ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

Ｒ－１ ヨーグルト作り

2016年01月10日 21時20分09秒 | 田舎暮らし
今日一日で２０ｃｍほど降りました。 フワフワ雪なので除雪は楽ですが、いよいよ“本気”を出して降ってきました。 最近テレビの健康番組で多いテーマは腸内環境です。 免疫力の７割は腸で作られるようで、腸内環境を整え、ＮＫ細胞の活性化を促してインフルエンザ予防に効果的なのがＲ－１乳酸菌ヨーグルトとか。 ネット検索すると多くの方が“ジェネリック”と称してＲ－１ヨーグルトを作っています。 Ｒ－１の発酵温度 . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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