野良カボチャを収穫

堆肥場で育った野良カボチャ 20cm級が３個出来ました。 色が白く冬至に食べる〝雪化粧”に似ています。 堆肥場から出る野菜は病気知らずで大きく育ちます。 木の葉や野菜屑などが積み重なっている状態の方が土より居心地がいいのでしょうか。 こちらはちゃんとした種から出来たみやことミニカボチャ １ヵ月放置したのでみやこカボチャをシンプルに塩だけで煮てみました。 食感はしっとり、とても甘く出来上がり . . . 本文を読む