イチゴジャム作り

イチゴの株も４年経つとさすがにくたびれているのか、今年は量も質（甘み）も良くない。ボウル３つ。これが最後の収穫。
イチゴ重量の１０％の白砂糖を加え、一晩置いて果汁を出させる
香り付けのレモン汁を大匙１杯
実自体に苦味が含まれているのか？今年のイチゴジャムはホロ苦い味になってしまった。
株の更新が課題