ビート畑

ニセコアンヌプリを背景に広がる今年のＩさんの畑はビート畑です。
機械植えに便利なように紙筒のポットに収まって植えられた苗も、
黄土色に畑にようやく緑色の筋がはっきりしてきました。

じっくり太陽の恵みを蓄えて
１１月の霜降る頃畑の隅には掘り出されたビートの山ができ
やがて、甘～い砂糖になります。