男の料理～青シソ塩漬けおにぎり～

■青シソ塩漬けおにぎり他

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【青シソ塩漬けおんぎり】
　6月24日の昼ご飯は、青シソ塩漬けおんぎり、オニオンスープ、卵焼き、さくらんぼでした。
　青シソおにぎりの材料は、ご飯、シソの塩漬け、たらこ、筋子、ふき味噌、梅でした。
　オニオンスープの材料は、玉ねぎ、とうもろこし、水、コンソメ、塩コショウでした。
　卵焼きは、卵、砂糖、塩、醤油、サラダ油でした。
　青シソ、玉ねぎ、さくらんぼは、友人からいただいたものでした。
　青シソ塩漬けおにぎりは、たらこと筋子は、私の分、ふき味噌と梅は、家内の分でした。
　青シソ塩漬けおにぎりは、めったに食べることが無く美味しくご馳走になりました。
　家内は、卵焼きを食べて、ふわっとして美味しいと言っていました。
　レシピを見て作った特別の卵焼きでした。
　我が家の昼ご飯は、毎日、娘へラインで送っていました。
　娘からは、「彩りも豊かで美味しそうですね。」と返事がありました。　

【6月25日、冷やし中華】
　6月25日の昼ご飯は、冷やし中華でした。
　買い置きの冷やし中華が、賞味期限ぎりぎりだったことから消費することにしました。

山形県産の「黄色いさくらんぼ」

■山形県産「黄色いさくらんぼ」

　友人から山形産の「黄色いさくらんぼ」を送っていただきました。
　幻の、魅惑のと言われるくらいに貴重な黄色いさくらんぼでした。
　月山錦と言う黄色いさくらんぼは、栽培が非常に難しい品種なそうで、栽培している農家も非常に少なく、さくらんぼ日本一の山形県内でも、この黄色いさくらんぼは滅多に見ることのない希少品なそうです。
　色の珍しさもさる事ながら酸味が少なく甘味が多く美味しいさくらんぼでした。
　珍しい黄色いさくらんぼだったことから東京に住んでいる孫たちにも少しでしたが送りました。
　余り見たことのない黄色いさくらんぼをどんな顔をして食べてもらえるのか楽しみにしています。