■仙台市立病院
今日の私のfacebookへ2014.10.31に書き込んだ新仙台市立病院の内覧会模様についてご紹介しています。
私のblogを閲覧した方の履歴が表示されるアクセス解析の項目があり、最近アクセスされたページの中にあった一覧の一つです。と記しています。
今から7年前の内容でした。
普段、入れない手術室などの写真も掲載していました。
5年前でしたが、大病を患い仙台市立病院へ入院し、その後、何回かお世話になる事になりました。
まさか本当にお世話になるとは思いもよりませんでした。
ストレッチャーに乗りながら手術室へ入る時の緊張感、手術室に通じる長い廊下、両脇には、他の患者さんを待っているのかこれから手術をする先生や看護師、スタッフの皆さんの慌ただしい様子、物々しい手術室の雰囲気、５年前の出来事をフラッシュバックしたところでした。
■秋田県横手市風焼きそば
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。
【秋田県横手市風焼きそば】
8月31日の昼ご飯は、秋田県横手市風焼きそばでした。
材料は、焼きそば、焼きそばソース、キャベツ、にんにく、ひき肉、ごま油、目玉焼き、福神漬け、オイスターソース、塩、こしょうでした。
フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ、にんにくの香りが出てきたらひき肉を入れ、キャベツを入れて炒め、オイスターソース、塩、こしょうで少し味を付け、焼きそばに水を少し加え、焼きそばソースを入れて加え炒めて、器に盛り、目玉焼き、福神漬けをのせて完成でした。
私の郷里、秋田県横手市の焼きそばグルメは、目玉焼きと福神漬けをつけるのが定番のようで大好きでした。
今回も古里の味を再現することにしました。
半熟の目玉焼きを絡めて美味しくご馳走になりました。
【9月1日は、キノコたっぷりあんかけそば】
9月1日の昼ご飯は、キノコたっぷりあんかけそばでした。
当日は、23度と寒く、温かいそばは、最高でした。
■友人からのいただきもの
友人から広島県産ピオーネ、山口県産長なす・しそわかめ、青森県産カリカリ刻み梅、お菓子の詰め合わせ、あかつきの球根をいただきました。
山口県出身の友人は、親戚から送っていただいた品々と言っていましたが、広島県産のぶどうをいただくとは思いもよらず有り難く頂戴しました。
いつも気にとめていただき、手作りの梅ジャムや知人からいただいたというしそ巻きなどをご馳走になっていました。
私からは、気が利いたお返しができませんでしたが、最近、きゅうり漬けにはまっていて作っている、きゅうりのパリパリ漬け、きゅうりの醤油漬けをプレゼントしました。
きゅうりのパリパリ漬けは、友人の評判も良く、レシピを教えて欲しいとメールがありました。
早速、レシピをメールで送りました。
