ボビーの自作ラーメン
「ぼぶ亭」も
今回で6回目
都立大学～
ブラック～
轍コンソメ～
トマト煮干～
お好み極煮干～
か・ら・の
6年連続の皆勤賞 って
なかなかないでしょ
実は今年は
先約カブってアブなかったけど
「皆勤賞」
とりあえず大好きなオレですから
お仕事早退モードで
臨ませて頂いたワケでして
一杯無料 て
シャチョー！！
ゴチデス！！ って
そのあとも
アレコレ
一杯百円シバリって！！
サスガシャチョー！！と
ゴチゴチモードになりながら
ハイ
知れたラヲタに囲まれ
居心地のヨサゲに
長居をすればするほど
確実に見失いがちな
いつものオレですので
as a オツマミで
「牛脂まぜそば」
今回は鶏白湯って聞いてたので
コレも鶏かなと思ってたけど
一年溜めてきたヤーツを
アレコレとヌキたくなっている
パンパンな自作ラヲタ袋を憂いながら
むう
牛ですね！！
っつか
ケチなラーメン屋と違って
せっかくふんだんにスープがあるんだから
ちょっと垂らして
もっとスベった方が
もっと美味くなるのにと
スープをおねだりしてみると
ウ (゜д゜lll) マー！！
で・す・よ・ねー！！と
ラーメン屋たるは
スープアリこそが正義ですからね （ラーメン屋じゃないけど）
いやしかし
いつもの麺と
いつもの場所の提供元
「南京軒」さんってば
こんな麺もアリなんですね
だったら！！
直下の元祖札幌やとか！！
ぶっちゃけ
以下略
ということで
鶏清湯小かけそば
モチロン
それ系を意識してーの
ってことだと思いますが
美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！
コレをフルでも
アリだったんじゃないかなーと
そうです
自作の鶏使いは
「白湯の前に清湯を救出すべし」と
コレは合言葉になるかもしれません
ということで
その後の鶏白湯
鶏卵に
鶏低温調理肉に
鶏ハム的入りがあって
このゼイタクを以って
あえのてワンコインってのが
超激足出まくりの
超激道楽ってことになりましょう
アンバイ的には
濃ゆい清湯と濃厚鶏白湯の
その中間あたりにフローしつつ
半まぜそば的
肉ダシの濃いスープに
ハリハリ麺がキツ目に泳ぐ感じ
ってのが
あえての興奮を誘うのも
ラヲタ向けの出来事ってことで
添えられたチーズは
オーバードーズ好き
向けかしらん
このスープに
このチーズは
その双方にもったいないかも
しれないかしらん
なんて
スルッと小一時間
お話もできずに
申し訳ありませんでしたけど
とりあえず
皆勤させて頂いて
ヨカッタ！！
ぼぶさん
7回目もガンガッて下さい！！
