そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

開楽@池袋 「Bセット&五目そば」

2016-08-24 13:05:24 | ラーメン 豊島区
旬のシンコ同様
小さい餃子とは
その努力にこそ
対価を求められるべきものである一方

デカイ餃子とは
絶対的に対費用効果
その誠意にこそ
賞賛を送られるべきものであります




デカイ餃子

真っ先に思い浮かぶのは
ザギンのバナナのごたる一品ですけど

高ぇな!!オイ!!

デカイんだから当然だろ!!オマエ!!

みたいなね
なんとも釈然としないものが
漂ったものですけれど




さて
どうよ と

こういう場合
比較対象がないことには
どーすることもCAN NOT
ってことで




さて
どうよ!!と

添えられたる
比較対象が半チャーハンながら

その実
フルチャーハンとは言えないまでも
そこそこの盛りの
5/8チャーハンにて

肝心な餃子のサイズが
いまだに伝わってこないのは
気のせいではないはずだけど




ぶっちゃけ重いデス

箸の端がしなるほどに
じーさんの尺骨がきしみ
ばーさんの橈骨が朽ちるほどに




だけど軽い

重いのに軽い

食感も軽ければ
財布的にも軽く

ザギンのそれに
負けず劣らずのバナニストでありながら
ファットもコストも約半分




飛ぶように売れていく
実に民意の込められた
800円のチャーハンセット

ジャストインフロントオブ池袋ステーション
とは思えない
ハイパーコストパッフォーマンス




なぜにビールをキッチリと冷やさないのか!!

いつもより
フォントを上げて
モウレツに抗議すること火の如し
ではありますが




五目ラーメン

この店でラーメンを食う
たぶん自分たちが
人類初の所業となるはずですけど




カニカマという
意外な新規性に




押さえるところを押さえた
赤白黄色のコンビネーション




ちゃんとしていてビクーリ
投げてなくてビクーリ




ホントにコレが
人類の第一歩なのかという




麺シリーズの
充実ラインナップ




っつか
街中華としても
全部入り




日高屋は論外とした際の
もうワンランクアップのセレクションの折

「仕方なく福しん」という構図が
池袋駅前から崩壊する方向性




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

って
それもだけど
圧倒的に

安いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

誰が言ったか
ジャンボ餃子では都下最強CP




確 (゚д゚lll) かに!!

池袋を日々さまよっていた
中高生のあの頃に
この店を知らなかったことを
鬼のように悔やみながら





【佐野ブランド認定】【特大】永華の餃子(佐野餃子) 70g×10個×4パック
青竹打ち佐野ラーメン永華


房総ジャンボ餃子本舗 房総ジャンボ&海老ジャンボ餃子詰合せ 25個セット
房総ジャンボ餃子


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「ふるさと納税 いち美豚 バラロールチャーシュー」@自宅

2016-08-24 09:30:32 | 自作ラーメン


友人のふるさと納税に乗っかって
今年も我が家に
豚塊が送られてきました

調理を済ませたら
半分は頂いて
半分は友人に送るという

得しているのか
労力に見合うのかと考えるに
やはりトントンに感じるような

また今年も
その季節になりました




ちょ (゚д゚lll) っ!!

4.2kg!!




しかも
バラって!!

去年は肩ロースだったやーん!!
それも3kgだったやーん!!




バラになっちゃうと
焼くでもないし
低温調理でもないし
ロールで煮こむしかなくなっちゃうやーん!!




なんたるバラロール!!




しかも2本!!




中華鍋があって
よかったね
きっと
我が家

っつかコレ
フツーの家庭で処理する量じゃねーぞ!!

一般主婦の二の腕を超える
Fat & Thickness

ココへふるさと納税する家庭は
フツーにこの塊
受け取ってんのかしらん
いったいどう処理してるのかしらん




さてと
ただ香味野菜と茹でて
肉汁持っていかれるのが
惜しくて惜しくて

ってことで
秘蔵のオレ二郎スープ解凍して
そっちにバッチリトランスさせたりして




ってことで
二郎スープで
3時間煮込んだやーつを




カネシ的なやーつに
5時間ほど漬け込んだやーつを
緊縛解いて




ラバースーツで
さらに緊縛!!

って
あんだけ巨大だったのが
どんだけコンパクトになるのかと

最近ともなると
焼きや低温調理ばっかりだったので

スープに流れ出ていく
ファットと肉汁の量考えると
やっぱりバラって高価な部位だなと
やっぱりボイルって高価な作法だなと

ってことで
E藤氏




それなりの苦労が詰まった一品
ほんのり温めて
タレかけて食って下さい

我が家も十二分に堪能致しました
ご馳走様でした




国産豚バラ チャーシュー用(1本)
ノーブランド品


国産豚肩ロース チャーシュー用(1本)
ノーブランド品


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