
コレを知っていれば!!
脳内で叫んでいたのです

この一軒の存在を知っていれば
信州巡りのコースが
グルリと違っていたはずで
さてと
長野市の方にある
本店っぽいやーつに
そろそろ向かおうか
って諏訪湖を後にしようとした
その瞬間に発見した店舗

お店のおねいさんに聞くところによると
本店は岐阜にあるんですよー
とのこと
岐阜で生まれて
長野で展開という
ソレって
あまり見たことないカタチ

っつか強気
家族で連食中に
二杯のグラデーションを付けられず

ココに
塩ダレのひとつでもあれば
辛の文字のひとつでもあれば
なんて
正直思ったものですけど

出てきた瞬間に
アレコレ納得
塩の不在や
辛の不在や
味玉の不在に
800万円の自信まで
出てきた瞬間に
その全てを飲み込めそうな納得
ネットで写真を見たとき
すぐに自分のラーメンだと分かるように
メンマをクロスさせているんです
高田馬場の賢者は語ったものですけど

ひと目で分かるってステキなことね
チャームポイントって大切なことね

肉 (゚д゚lll) 厚!!
明確な理由が
キッチリ3枚
4枚追加で1050円だけど
2枚を引いて675円
キリのイイところで
700円というお手頃に収めなかった
自信の3枚が
威風堂々と

完全に術中に

ぐうの音も出ないけど
いま見返すと
お腹のぐうの音がでるやーつ

その初めは
岐阜の田舎で
人知れず生まれたのかもしれないけれど
センスと商才も
キッチリ一緒に生まれてきました的
「勝ち」の歴史を感じさせる一杯

この太さの端っこに
焦げを見せてくるあたり

ガツンと分厚く
ホックリほろりと
ヌケ目のないあたり

美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!
東京ではヤラないけど
長野ではキッチリヤラせてもらいます!! ってな
選球眼までもココにキワマレリー
いま再び
冷静に考えてみるに
やはり
東京でも食いたいな
とは思わず
また長野で食いたいな
と思わせる
やっぱりコレ
プロ中のプロの仕事だなと
感心もココにキワマレリー
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