朝の通勤路
ずっと気になっていましたよ
肉とワインのバル
ってなイキフンなんだけど
鶏白湯ラーメンだと！！
それも
姉妹店の焼き鳥屋に習い
煮込んだスープが絶品！！って
業務用じゃないのに絶句！！
肉屋の贈る骨とスジを煮込み
仕上げるスープって
鶏のスジって何？みたいな
いろいろとツッコミどころはあるものの
姉妹店ってのは
もしやこの辺かもしれなくて
っつか
台湾まぜそばまであんのか！！
それもしっかりと
「追い飯」の作法付き
結構なこと
ラヲタのシェフなのかな
と思ったら
「ラーメン店で務めた過去を持つ店長が認めた！！」
なんて書いてあったりして
いや
待て待て
店長ってのは
「この店の店長」のことか
自分で自分を認めちゃうのか
はたまた
「この店じゃないどっかの店長」
だったとしたら
誰それ？ってことになりますけど
いろいろ謎は
深まるばかり
本業の赤身肉の
土曜日おススメランチ
っつか
ランチに5000円ってどーいうこつ！！
って感じですけど
「他国産牛」とのセットは
果たして要るのだろうか
他国がどこなのかの表記は
きっと要るはずだと思うけど
おっと
豆とかオリーブとかも散らされて
やっつけじゃないやーつ登場
コレは思った以上だなと
期待に胸を揉みしだいていると
その一部始終を監視されているような
カウンター向こうのマダムとの距離感
タイミング等々
いろいろと細かく
配慮してくれてるんだろうけど
自由にフォトしたいラヲタからすると
この距離感は結構な圧迫感
ってところに
ちょ (ﾟдﾟlll) っ！！
「丼」と名の付くものでは
おそらく多分
ゼッタイ確実に
世界最小クラスのお供え物の登場に
椅子からズリ落ちそうになりながら
っつか
丼どころか
茶碗どころか
取り皿をすり抜け
小皿という超激サプライズ
むしろ
付けない方が世間が粟立たない
なんつてね
そして
大本命のラー登場
って
オレラー史上初めての
ベニショ on the 鶏白湯に
椅子ごと後ろにひっくり返りながら
おう
確かに
しっかり取った風情の鶏白湯
新橋の居酒屋の
なし崩し的ランチの
業務用鶏白湯ならいざ知らず
しっかり取った風情の鶏白湯
そんな水面に
躊躇いもなく
ベニショを乗せてくるってのは
アートと言えるのか
エッジと言えるのか
無神経と言い捨てるのは勿体なく
まあオレ的には
緊急事態とは言えるワケで
回収―！！
緊急回収―！！
散れてしまう前に
無かったことにー！！
ということで
気を取り直して
ファーストタッチです
コリワサっとした麺性状は
適度にスープを持ち上げて
その辺の増殖系鶏白湯なんかと比べるべくもない
孤高な華が咲いているけど
スープは持ち上がれども
麺が持ち上がらないってのは
どうしたことかと
スープ量の少なさに対して
麺量が多くて
いや多スギて
ギッチリ沈んで
ガッツリ固まって
スベりのスギる箸が
引き上げた麺を
強引に連れ戻すこと
映画ゴーストの悪霊のごとく
っつか
こうして格闘しながらも
なんとかイイ画でイキたいなー
なんて一部始終に
マダムのチラ見が
刺さるがごとく
肉はトリカラ
揚げたて
アツアツ
次第に溶ける刻み海苔や
アクセントのニラってのは
ノンプロさがゆえの
逆にナイスアイデアとも
とりあえず
ベニショ抜きでお願いします！！
麺少な目でお願いできますか！！
割り箸もお願いできませんかね！！
次回がもしあるのならば
お願いすべきが山ほどに
（っつかそのときは台湾まぜそばイクけど）
あと
丼を謳うならせめて
お供え物じゃなくて茶碗でぐらいはお願いしますよー！！
なんつてね
いやしかし
ちょいとチューニングを施せば
この内容で
野口にお釣りが来るとは
安スギるにもバドガール！！
なんだけど
かつての六本木を振り返るに
わりとよくあるタイプのキミよ的な
オサレ肉バーに有りがちな
ミスブランニュー麺
ムケるか
ムケないか
残るか
残らないのか
とりあえず
毎朝の通勤路が
完全な他人事ではなくなったのは
間違いがないということで
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