ネギとチャーシューは
相容れないものなのですか?
ネギラーメンに
岩のりを足しても
ヌカれるチャーシュー
ゴマラーメンに
ネギと岩のりを足しても
ヌカれるチャーシュー
岩のりラーメン+ネギ丼セットにして
ネギをトランスして初めて
ネギとチャーシューの共存という
ではでは
チャーシューが入っていることが
確実であるはずの
岩のりラーメンに
ネギを足したら
コレ当然
チャーシューが入っている
は・ず・な・の・に!!
やはり見事に
ヌカれてくるチャーシュー
この世には
納豆仕様にすると
チャーシューをヌイてくる店もあり
ああ
こんがらがるにもバドガール
チャーシューといえば
ラーメンにおける花形的存在
上客とまで言うのは憚られるけど
エクストラのトッピングを添える
客単価向上委員会の一員の一杯から
メイン料理を
見事にヌイてくるリーズン
聞きたくないけど
説明して欲しい
この世界では
1・2を争うとされる二ツ橋でも
最大のウリであるとされるチャーシューが
やはりウリであるはずのネギに昇格するだけで
見事にヌカれてきたという
忘れもしないメモリー
ナゼだ
ナゼなのです
ネギ別皿で!!
添えればなおさら
ハッキリするのは分かっていたけど
どうにもこうにも
この繁盛店で
洗いの皿を増やすのは
蛮行に思えて遠慮したけワケで
ひと言添えたら果たして
チャーシューが入っているはずの
その丼の隙間を
堂々と晒すのか
はたまた埋めて来るのか
ワタシには果たして
真実を追求する
そんな責務があるのかどうか
まずそこから
問うてみたいと思うのですが
いつも楽しく拝見しております。
私もチャーシュー抜かれ問題に永年取り組んできまして、
つい最近一つの答えに達しました。
それはYouTubeの黙飯というチャンネルの東小金井、ラーメン関口の動画を見ている時です。
ノーマルラーメンに2枚のチャーシュー。
ネギラーメンのネギには2枚分の短冊チャーシューを入れて混ぜていました。
つまり、ネギ系のトッピングをすると、チャーシューは自動的にネギと混ぜられる。抜かれているわけではない。なぜか少なく感じられますが。
これが私の見解であります。
ラーショ系ではネギチャーシューメン等のメニューであればチャーシュー(普通の)とネギが載っています。しかしただのチャーシューメンよりチャーシューが少ない場合があります。これもおそらくデフォルト分はネギと混ぜられているが故ではないかと考えられます。
僭越ながら意見を述べさせていただきました。
これからも楽しみにしております。