そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

宮川伊吹@岐阜県高山市 「中華そば」

2018-12-16 09:20:47 | ラーメン 東海地方


オヤジさんからの
息子さんってことに
当然なりますわな

前回の高山行脚では
気付かなかったストリーム

結構なこと
楽しみにしてましたよ




引き継ぐってのではなく
完全な別路線ってことでよろしいか

こういうときの
オヤジさんの心情っての
どういうことになるのか
聞いてみたいものでもあるけれど




シンプルに
ちょいとアッパー

まあこういう流れは
全世界で同時多発的に




そしてウンチク

こういう流れも
現代人にとっては
マストな流れなんスカね




ということで
高山モダニズム




パッと見で
「高山の一杯だ」
なんつて言い切れるのは

ラヲタがスギるほどに
モダニズムがスギている気がするけど




油がうっすら
魚粉がうっすら
カツオがガッツリ

「そういうことになるんだよね」と
思わず漏れるほどに
モダニズム




高山のアレやコレ
オヤジのアレやコレ

そして
避けられない
近代的なアレやコレ

作法に
ルールに
暗黙の了解

塗り重ねていったら
こういうことになるんだろうな
ってなモダニズム




メンマじゃなくて
サレオツにたけのこ

低温じゃなくて
せめては救われたはずの
大判の肩ロース


って
オレ

いまいったい
どこのラーメンキメてるのやら

せっかくの高山まで来て
せっかくだから食べるべきなのか
せっかくなのにコレ食べちゃうのか

自問自答で
ゲシュタルティーに
マジ崩壊




美味いじゃないっスカ

オレがオレに問う
ちゃんと
美味いじゃないっスカ

いやしかし
なにを以って
美味いじゃないっスカと

ゲシュタルティーに
崩壊を繰り返しながら


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