辛そうに見えないのに
青唐的に辛いラーメン
なんてのに惹かれまして中野まで
青唐的に辛い
というと
かなりのこと覚悟の要る
四ツ谷のカライカライ
アレずいぶんとキメてないなと
覚悟が要りスギるから
なかなかそこに
至れないでいるワケだけど
そこまで辛くないと思います。。。
が消されて
それなりに辛いです。
苦手な方 オススメしません。。。
になってたりして
ラッキーにもラスイチシートに滑り込むと
店の外には行列が伸びて行きますわ
小ぶりに締まったルックス
目にまばゆいコントラスト
辛さをヨカンさせる
ワンポイントがキラリと
おおぅ
そんなに辛く
いや
辛いっスー
キリッと醤油の香ばしさの陰から
ソリッドな辛さが飛び出してきて
見事に追いかけ
追い越して行きマスー
バツンバツンと
歯切れの良い麺線が
ヒジョーに心地よいのだけど
辛くないはずの色合いが
見事にカプサイしてて
脳髄が付いて行きまセーン
むう
この辛さは
果たして美味い辛さなんだろうか
辛さをヌイてもらった方が
心穏やかに啜れるのではないかと
脳髄が常に
コンフューズにコンガラガール
このギャップに
イイ意味じゃなくて
ヤラれ始めているところに
豚の厚みが
結構にシンドくて
パンチといえば
確かにパンチ
いやしかし
ドランクできるパンチかというと
ちょいとソリッドがスギるような
ぶん殴られたいのに
その殴り方はイヤなのと
わがまま言って申し訳なく
思い出すに
青唐ラーメンって
意外に経験値低かったりして
四ツ谷以外では
TPTなんかもあったかなと
あの殴り方にはホレたものだけど
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島唐辛子を1つ投入するのに嵌った時があります。
あれも辛くない顔をして…ってなかなか楽しくいただいた記憶があります。
青唐辛子、そろそろ出回る時期ですね。
昨日、初めてニンニクと一緒に醤油漬けを作ってみました。
是非自家製のを作って、お家でも投入して考察してみて下さい✨