日高屋＠新宿 「豆乳冷し麺 コングクス」

ムダ麺にするか
愛のあるリピートにするか
それ以外の朝ごわんにするか
食わないにするか

まあ
いろいろ考えて

結局そのときの自分のベストを
人間ってのはいつも
はじき出しているわけですね




ムダ麺にしました




人生の一局面に
ムダ麺が存在する必然もある　とか

まあ
言葉を選ぶとすれば
「肉を切らせて骨を断つ」
ってヤツですかね　　　　　　　　（全然違うし）




まあこの
チープながらに
安い血液を吸い取ってしかるべし　的な
このコスい感じが

もうホントに
ムダ麺中のムダ麺感を
加速させる朝

ありそで
なさそげな
豆乳の冷たいヤツが
あえてこの場にあることが

なんだかヨサゲ
か・も・なー

ココで出てくるヤツでなければ
逆に2万倍幸せなんだろうなー
ぐらいの

全員酔っ払いの
死んだ魚の目に囲まれながらの朝

味噌汁の香りのなか
トントンとまな板を叩く音で目覚める　のと




正反対の朝ってのも
なかなかオツなものでありますから




添えるキムチの
用意周到な
「超激雑さ」に

むしろ
こうでなきゃね！！　って

ヘタに愛を持たれると厄介ですから　と
至高の配慮がそこかしこに

なにからなにまで計算づくで
「ツンデレ」なんて
トンデモナイところの

「ダラデレ」的な




いわゆる
チーカマを並べることで
超激ダメを押しに行く
このヌカりのなさ

コレがもし
フレッシュな
トマトだったとしたら

パプリカとか
テクの入ったピクルス
とか並べてきたら




まさかまさかの
藤谷美和子ばりの
「愛が生まれた日」
になってしまう可能性も
無きにしも




やっぱり
無きにしておきましょうよ　的
人類の合意があってのことなんでしょう




そこそこに食えるんだけれど
ゼッタイにフリきらない自信

何があっても
愛だけは生まないことへの確証のような

まるで
コンドームのような
圧倒的一線感および
圧倒的非一体感

うん




いつもチープをありがとう！！

これぞ
愛憎なしであるところの
過不足皆無のモーニング

ノーシンキング
バット
マストビットカロリーな
オレの朝ラーということで

スゲェたまには
たぶん重宝しています

屋台バー えびちゃん＠中州川端 「モヒート」

吉原
堀の内
中州
すすきの
ニューヨーク

どれを選ぶかといえば

吉




中州ですよねー

川崎もいいですよー

まあ
豚骨ラーメン一杯で
790万円もふんだくった上に
替玉一玉160万円の
追い討ちをかければ




コレぐらいのビルが
建ちますよねー




僕たちの
血の結晶で出来た
楼閣のごたる

っつか
なんでこんなビルが建つのかって
やっぱり観光客でにぎわってるからで

全国で同じものが食べられても
やっぱり本場でってことに
なるんスカね


いえ
決して
そうはならなかったので




本場の屋台の方に
することにしました




コチラもいわゆる
「クッキングパパ」系

前回来たときは
隣のお客が偶然にも
うえやまとち先生のお知り合いで

大ファンなんですよー

じゃあ
いまから先生呼んじゃるけん！！

マジ (゜д゜lll) スカ！！

って
〆切り前スギて
全然ムリだったのを覚えていますが




んー
きゅうり丸のまま一本から
ちょっとした進化を目の当たりにして




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

相変わらず
フレッシュで
鮮烈なカクテルが
ますますオレたちの脳髄から
フレッシュさを奪っていくのでした

蒙古タンメン中本＠新宿 「バリウム後の味噌卵麺野菜大盛麻婆単品」

恋をした夜は
全てが上手く行きそうですが




バリウムを飲んだ朝は
全てが上手く行きそうにありません

ハイハーイ
水をたくさん飲んで下さいねー




ああ
言われなくても飲むさ

だって昨日の晩から
あんなに脱水させるのだもの
言われなくても
ガブ飲みしますわ

おまけに
液体ゴムを大量に飲まされた挙げ句
グルングルンとハードなプレイを強要され
オマケに私のライフに一切必要のない
下剤まで飲まされるとか

健康なオレが発症するレヴェル

それでいて
分かることって
胃下垂ぐらいなんだって？

どこのバカが考えた検査法なんだろうか

もう死んでも
やんないんだからね


ということで
この先のトイレが
どういうことになるのか
一抹の不安を抱えながら

強制排出を手伝う
オレにとっての
イチバンのツールってば




コレでしょ！！




うーん
相変わらずの
興奮の水面でしょ

それを
さらに




ブーストさせるでしょ




ちょ
胃の中に
未だにゴムがうようよしてるとこに
こんなのブチ込んで
ダイジョブでしょうか




うーん
相変わらずの
最愛の一杯ではあれど

どーにも
こーにも
スベリ込みが悪いというか




マジで
今日の一連の流れで
マジで
アレコレ発症するんじゃまいか

って

登山の4合目を迎えた頃合

大方の予想通り
完全に箸がストップする
異常事態発生とともに

胃袋の中に
逆噴射片桐機長
まさかの登場という
超激異常事態発生


駆け込んだね

ああ
駆け込んださ

もうね
こんな苦しい思いしたの
初めてかもしんまいよ

赤と白が混ざると
ピンクじゃなくて
オレンジになるという発見


ねえ
病院のおねいさん
強制排出に必要なのは
下剤じゃなくて
中本だよ

こういうのを
荒療法って言うんだろう

お陰様で
あっという間の完全復活！！




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

胃にゴムが入ってるのと
入ってないのじゃ
まったく味が異なるという
これまた発見の連続




カーチャンのトロロを
ちょびっともらって




いつもの
平和な休日の朝を
ようやく取り戻したのでした


ハッキリ言うけど
バリウムなんて

死んでも (゜д゜lll) 飲むな！！

いや
死ぬから飲むな

来年は
胃カメラを飲んで
気分よく
また中本に来ようじゃまいか

もりずみキッチン＠後楽園 LaQua 「醤油らぁ麺＋煮玉子」

この味にたどり着くまで四半世紀。
極限までじっくりと引き出した
最高濃度の旨味。

「極限までじっくりと」

「極限まで」

そうです
極限まで逝ったときは
言葉に重みがあったりします




んまー
オサレで

んまー
コマーシャルで




んまー
全部入り




いろいろ
細かい気使いは
うわべだけかと思いきや




意外と
意外と
ちゃんとしてるけど

どうせ
コレだけの箱

鬼のように待たされて
また
鬼のようなストレスだけが

って




ほどなく出てくるとか

いったい
どんだけの
オペレーション

しかしまあ
そこそこの設定を掲げながら




ネギのひとつ
メンマのひとつも
入って




るし

しかしまあ
このイキフンで
美味いものが食えたためしが
あるわけ




ある (゜д゜lll) し！！

ちょ
紆余曲折がありスギた結果
ねじ曲がって
こねくりまわって

ギュー！！
ヤメテー！！

からの

ポキン！！　と
完全にヌケきった




今があるような一杯

スタートなのに
解夏って感じですか




なんとなく
生きているのに
お供えしないとと
150万円の煮卵を添えてみたりして




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

チリーン
チリーン

まだ鳴ってますよー

チリーン
チリーン

まだ生きてますよー


っつか


チリーン！！

チリーン！！

チリーン！！

生き仏の鈴の音が
ビートを吹き返した気がする
夏の一日

もりずみキッチン （ラーメン / 後楽園駅、春日駅、水道橋駅）

小金ちゃん＠福岡 天神 「焼きラーメン＆どて焼き＆ラーメン」

いつの間にか自分自身も
クッキングパパの端くれになった昨今のこと

もはや
博多の歴史本の一つとも言える
超激名著「クッキングパパ」の中では

実在のお店＝憧れのお店
全てがオレリストに組み込まれて

博多に訪れるたびに
どこを埋められるかと
ワクワクしていたりするのです

その中でも
超級に取り扱われている




コチラのお店

もはや
美味しい屋台を超えて
ガイドブッキーに並ぶ屋台 ってことに
なってしまったわけですが




まあ
ココまで来たら
待つよね 実際




ハイハーイ
決めておいて下さいねー　って

そういうのが無いのが
屋台のイイとこなのになー　って

なんだか
ナエるなー　って




ようやく空いた席に
スルリと落ち着いたころ

おろ！！　っと
なぜか行列が途切れて
なぜか落ち着いて飲める空気

ちょ
コレは

汁の方のラーメンは
チョイ待ちしてもらったりとか
できないかなー！！

もし可能なら
ユックリ飲んだり
出来ないかなー！！　って


おう！！
よかと！！
ユックリ飲んで行きんしゃい！！

おう
よかとスギ！！
コレぞ博多な超激空気！！

コレコレ！！
コレぞクッキンパの空気！！

〆のラーメンを保留してもらいながら
いい加減飲んできまくってきたのを
バレバレながら隠しつつ




名物「どて焼き」や




名物「焼きラーメン」をアテに




オレの肝臓に
極太でイバラの鞭を
再度叩き込むこのひととき


そうだよ
池袋の催事に来るって聞いたときは
心躍って向かったものの

この焼きラーメンってば
やっぱ持ち帰って食うべきものじゃなくて

その場で
その空気で
大騒ぎしながらってのが
趣というものじゃないですか

美味いか
不味いかは知らん

そういうことを語るべきでない
頂点ではない普遍のど真ん中を
オレたちは今
生きているはずだし！！

って頃合

そろそろ
次の句読点も考えなければならない
シンデレラも変身を気にするお時間を迎え

じゃ
ラーメン
お願いしまー

(゜д゜lll) ！！

まさに声を発せんとする
そのときに

ジョボジョボジョボー！！

ドカーンと
ラーメンの寸胴に
お水が足されてしまって

あらら
こりゃまた
ココに豚骨が足されちゃったりすんのか

あらら
こりゃまた
最悪のタイミングに来ちゃったかなー

って思った瞬間

アシストの方が
寸胴の蓋でスッと隠したかと思うと
ちゃーっとビニールの封が切られて
チョロチョロチョロー！！って

うまかっちゃんの素投入とか

見たくなかったなー！！

うん
だいたい知っていたけどさ
心の底から
見たくなかったなー

いろいろあるだろうけど
正直思うし
正直書くよ

いまさらだろうけど

稼いでるんだから
ちゃんとスープ取っておくれよ！！

グッと抑えながら


ねえ
心が消えてしまったとしても
お願いだから

ちゃんと隠してはおくれよ！！

アイドルが20年後に
その当時の乱れた性生活を語るようなことを
まるでオンタイムで見せられたかのような

悪いけれど
そこそこラーメンが大好きな
クッキングパパ ナウとしては

そういうのは
マジで止めて欲しい　っつか

裏で混ぜたスープを
運んでくるのも手間なのか

そこまで一分一秒を
争ってるわけではないと見えるとしたら

そんなことを手間と思うほどに
客を軽く見ているのか


こんなのが今の博多の
「当然」なのだとしたら

逆に
なぜそれが
「当然」だとして押し通さず

なぜ一瞬でも隠す？ のかと

そうだよ
なにより
「隠す」ってのが
悲しかったのかもしれない


このあと
のあとのあとのあとぐらいに
もう写真も撮れなくなるぐらいのとき
やっぱり屋台のラーメンで〆たんだけど

完全に「うまかっちゃん」なソレに対して

オレたちは
さっきの光景も併せて
うまっちゃん談義を重ねていた折

豚骨スープの味が分からない東京の人たちは
そう言うけんねー

的なことを平気で吐く
スーパー商業BBAに

ぶっちゃけ
インポが治るぐらいに怒り勃ちました


おいおい
屋台文化が消えようとしているのって
オマイら自身のせいでもあるんじゃまいか！！

僕が僕であるために
屋台が屋台として残るために
勝ち続けるってのは
そういうことでは決してないはず


鍋の蓋で
真実を隠すということが

屋台という「特権」に乗らない
というか
もはや乗れないけれど

真の博多ラーメンの
これからのあるべき姿と
真剣に戦っている
新興の若い人たちの努力が

こんな鍋の蓋の横行で
ブラインドにならないことを
心の底から望むわけですが