滝野川大勝軒＠池袋 「もりそば 小×並」

毎年正月あたりに
ガキンチョ連れてキメていたのに

今年は営業スロースタート
フラれてしまって

ようやくのこと
再訪してみたのです




ラーメンも美味いんだけど
ココの甘濃ゆいもりそば
たまんないのよねぇ

サスガにキミの食いっぷりだと
小×小だともはや
足りないんじゃないかなぁ




そんなこんなで
小×並

好きなだけ
啜るがよかろう




パパはNTGを添えてみました

当然のように
麺にONしようとしたけど
それじゃキミが食えなくなっちゃうね




ドシン！！と
ズバン！！と




本家の東池袋は
昔に比べて麵線も細くて
繊細なアンバイなのに対して

コチラの
ワシワシモリモリ感に
甘重濃ゆい分厚いスープが絡みつき

ワタクシ
圧倒的に滝野川派だわ




スープ → NTG
NTG → スープ
どちらのヤリ方が正しいのでしょう

イキフンがビミョーに変わるので
どちらもヤルのが良いでしょう




猪突猛進しスギて
忘れていたわ




やっぱ
アレコレ楽しんでのTSK




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

やっぱこの系譜だと
ココか所沢がフラッグシップかなー

なんだかんだで
結局キミがヨユーで並
イケてしまっていたね

そろそろ
べんてんデビューも
夢ではなくなってきたりして

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桂花 ふあんてん＠新宿 「シングル太肉麺」

ちょいと確認したく
早々に再訪




ノーマルの桂花拉麺820円に
トッピングのキャベツ100円を乗せるより

ハナからキャベツの入った
シングル太肉麺950円の方が
お得なのではという算段

桂花拉麺に比べて
太肉麺シリーズの方が

メンマやら茎ワカメやら
周りを固めるトッピングも
どこぞ華やかに盛られている気もするし




朝のこの時間
地下2階じゃなくて
地下1階営業ってのも珍しく

「キャベツかなーーり軽くボイル」
なんてのが
そのままの口調で
厨房に通っているのを聞いてDMZ




ということで
シングル太肉麺

かなーーり軽くボイルの
具合の程は置いといて




メイクをキメて
トツゲキデス




ダブルのときは
一方が脂の塊だったりすることあるけど

そりゃシングル太肉だものね
カッコ悪いの乗せて来れないワケで




今日もアツアツ
マイウーですわな




言わなくても麺カタ
言ってみるとスゲェ麺カタ

サスガにココでは
フツーでよろしく




そして
この辺でようやく気付く
チャーシュー不在という事実

差額30円で
キャベツと太肉がひとつ付いてくる

で・は・な・く

チャーシュー2枚が抜かれて
太肉に置き換わるという事実




ノーマル桂花と
叉焼麺の差である
チャーシュー3枚＝180円
ってことを考えると

150円で
実質200円の太肉が乗ってくると
やはり多少お得なのは間違いなく




うんうん確かに
かなーり軽くボイル
かもしれなくて




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

やっぱ
うっすいチャーシューより
質実のウリであるところの太肉

コレからは
シングル太肉麺で生きて行こうと
心にキメたワタクシです

サンヨー食品 名店の味 桂花 熊本マー油豚骨 128g ×12個 原材料名:めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、植物油脂、食塩、大豆食物繊維)、スープ(ポークエキス、デキ... サンヨー食品

サンヨー食品 名店の味 桂花 赤マー油仕上げ 辛口熊本豚骨拉麺 126g ×12個 原材料名:めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、植物油脂、食塩、大豆食物繊維)、スープ(ポークエキス、デキ... サンヨー食品

ラーメン 桂花ラーメン 黒マー油 豚骨ラーメン 4食 半なま麺 お取り寄せ 熊本ラーメン ご当地ラーメン Foody's 熊本豚骨 黒マー油 桂花ラーメン 桂花ラーメン

來來＠大門 「サンマー麺」

シャケ弁当を求めて
いつもの芝公園

そして併せるべくは
未訪の街中華




ということで
今日はコチラにしてみました




キブンは枯れた街中華だけど
なんだかアレコレがポップで
二の足を踏みつつ




でも中身は
しっかり街中華していたり




サンマー麺がウリって
都内では珍しくないか
なんつてね

ガランとした店内だけど
12時が近づくにつれ
にわかに混み出したりしてね




ということで
郷に入らばサンマー麺





いわゆる
もやしそばのアタマが
醤油アンカケじゃなくて塩アンカケ
なんて解釈で合ってますか

考えてみれば
横浜方面で
数えるぐらいしか
キメたことなかったなと

むしろ
サンマラーメンの方が
数多いんじゃまいか




おおぅ
分厚い




中太の縮れた麵線も
分厚いスープを受け止めるタイプ

想像をグッ！！と超えてきて




醤油と塩のグラデーション
サンマーメン
イイじゃないの




元祖のお店の
ぼやんとした感じが
サンマーメンから
遠ざけていた気がするけれど

この
ハッキリクッキリ感
確かにウリでイイじゃない




グラデーションとか言いつつも
堂々巡りになりそうなところ

アレコレやりたくなるけれど
ラー油はヤラなくてヨカッタですね




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

この炒っぷりなら
みそとかタンメンもイケてそう

鮭弁当に合わせて
こりゃ再訪間違いなし

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中華料理 ひろし＠下板橋 「（半）マーボ丼 中華そば」

某ベーグルのお店の
甘い系デコベーグルではなく

デフォルトバゲット系が
ヤヴァいほどにイケている
なんてのを知った昨今

再び今日
肩に食い込むほどに買い込みつつ

せっかくの東武ライン
せっかくだからと途中下車




お初の前回
心に響いた街中華に
シャッターポールをキメたのです

本日は連食に非ず
一店集中という全集中




ってことなら
やっぱセットだけど

それを上回る
日替わりランチセットという
超激お得セットを
全享受するという手もあるらしく

何が出るかな
何が出るかな
ちゃらららっら
ちゃらららっ




マーボ！！

うん
それはイイ
それもイイ

それだってイイ
なんだってイイ




横のおっさんが
優雅にルービーキメてるのを
奥歯かち割りながら眺めつつ

全集中
全享受
今日はお得セットに集中するぞ




ハイ
中華そばに




マーボ丼




コレで800円という
この高騰上等の時代に
なんたるバヤリース




見たままに
街中華の一線を超えるはずの
ビジュアルが醸す大正義




清い！！
清いなー！！




もう
お師匠とされる
アザブジュバーンの味なんて
高スギて覚えてないぐらいだけど




こんな街角で
こんなリーズナブルに
ガテンなあんちゃんたちとシェアできるには
尊さにあふれる一杯




甘濃くて
重美味い
完全なる日式麻婆

いやしかしコレ
マッツの並ぐらいあるんじゃまいか

とことん満たすね
とことん満たすよ




分厚くて
ギュッと染み込んだチャーシューが
まあコレ
とことん満たしまくる




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

なんという至高

味・量・価格と
街中華における最高峰
コレ間違いなく

ベーグリングからの
ひろっシング

東武東上線ラインが
いま一度
グッと寄りを魅せていたりして

野原ひろし 昼メシの流儀 ： 1 (アクションコミックス) 臼井儀人 双葉社

三島食品 ひろし 16g ×5袋 三島食品

三島食品 鮭 ひろし 14g×10個 原材料：塩蔵広島菜(国内製造）、食塩、砂糖、紅鮭フレーク（紅鮭、食塩）／調味料(アミノ酸等)、水酸化... 三島食品

ひとりで生きていく ヒロシ 廣済堂出版

いちのや＠西麻布 「うなぎで会合」

ワタシにとって
西麻布ってのは

壌で一杯ひっかけて
ほろ酔い気分で




お得な鰻を打ち込む場所

西麻布も
昔はちょくちょく
飲んだものだけど

ギロッポンから
坂を降りてくるのが
億劫になってしまったり




とりあえず
疲れてないけどお疲れちゃん




何やら横の先生は
今日明日連チャンで鰻だそうで
エラくなるのもタイヘンですね




細々と




こんなにイロイロ
出てきましたっけ

今日のルールは
1万払えば
あとは上限知らずの飲み放題って

ココぞとばかりに
お高い焼酎を流し込みつつ




向こうのテーブルは
アカデミックにキメているのに

コチラのテーブルでは
VIO脱毛論議で盛り上がり
大声でそんなん
捕まるでよ




まだ来るかと

0次会からのがキイていて
既にヘベレケになりながら




ようやく白焼きに辿り着く

ミョーに泥臭いとこあるけど
コチラはイイお値段するだけあって
「鰻が他の魚とは違うこと」
白焼きを以って知らしめる的なね




既に腹パンになりそうなところに
メインがガツンと




トップ オブ 茶色い食い物
異論はないことかと思うけど




美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

ホント皆さん
良く食うし良く飲むわ

いやしかし
この会合が鰻のときには
何を押しても
参加しないとソンだわな

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