令和６年１２月８日（日）
津山産小麦を使ったパンフェスタ（第４回）
会場：アルネ津山３階
時間：１０：００ー１３：００
各ベーカリーがこれまでの研修成果を発表する場でもあります。
１１：３０に会場入りし、各ブースに伺い数種類のパンを購入させていただきました。
今回の中心は、ラスクでした。
数人に声を掛けましたが、第１回の大渋滞と早期完売の印象が強く、行っても買えないので行かない！
との答えが返ってきました。
曲辰のFBで途中経過の状況を発信するのも一つの手かなと考えます。
もう一つの目的は、冷凍パンの購入と包装用紙の確認でした。
株式会社パンフォーユー
まだ食べていませんが、冷凍パンを解凍したときの風味・食感を確認します。
(3) 谷口 圭三 - ㈱パンフォーユーの冷凍技術を持って、消費期限や品質へ... | Facebook
