腎臓を長持ちさせるために通院です。気長に病気とつきあうしかないみたい…
この日は、珍しいお魚が…とっ、とにかくデカィ
冬の味覚… カジカです。こんなに目方があって、１尾
とは、安い… 
超グロテスク…でも、鍋に欠かせない冬の食材なのです…。
[2009年11月] 小さい時はこんな感じ…とれたてならば、刺身も絶品…
[2008年3月] ４年前も食べたっけ…この皮を煮るとプルプルになって、
コラーゲンのカタマリがいっぱい…
[2010年3月] 最近は，２年前に食べたかな…キモも美味しくて、アンコウより美味しいかも…
いろいろな料理法は、画像をクリック！
今回は、酒としょっつるに漬け込んでから、唐揚げに…キモや皮も鍋材料になりました。
ののちゃんは、水煮で…。
12月20日 朝
→味素焼 夕 →イシモチ刺身12月21日 朝
→タナゴ水煮 夕 →本カワハギ湯引き12月22日 朝
→イシモチ素焼 夕 →タナゴ素焼12月23日 朝
→マダイ水煮 夕 →ブリ素焼12月24日 朝
→ブリ水煮 夕 →ブリ水煮
ののちゃんの動画リンク集は… movie more 「link」
冬のオススメレシピ
昨年の、ののちゃんカレンダーお持ちの方へ。「この12月で終わり」と思っておられる方が多いのですが、
ちゃんと、2013年1月までセットになっています。
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