ホタテ貝ひもの佃煮

　帆立貝の貝柱は価格がえらく高いけど、周りの貝ヒモは格安っ　
　これを利用して、常備菜を作りましょう…　
　お弁当に、　酒の肴に最適です。　


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　さっと洗った貝ヒモは、３cmに切ってから、
　沸騰した調味料の中に入れます。　　　中火でねっ　　
　調味料の分量は、下の表を見てねっ　



　今回、圧力鍋を使ったけれど、ふつうのお鍋でも結果は同じ。
さっと火が通ったら、止めましょう…　
　ここで、貝ひもを いったん取り出し ます。


　汁だけを半量になるまで煮詰めます。
そこに、先ほどの貝ひもを戻し入れます。
　砂糖が入っているので、焦げやすいので注意。
　ハシで混ぜながら「佃煮としては緩いかな…」っと思うくらいで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　火を止めます。
　そのまま、一晩放置して出来上がり…。　



　白ゴマを降るときれいです。
仕上がりに、冷めてから小さじ１杯のごま油をかけても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　風味がよくなります。
　おにぎりの具や、箸休めにどんどん食べましょう。
ちなみに、今回の貝ヒモは、100円でした…。　

ホタテ貝ひも　………………………………………… 200g
日本酒　………………………………………………　50ml
醤油　…………………………………………………　50ml
砂糖　…………………………………………………　50g
鷹の爪　………………………………………………　1/2本
昆布　…………………………………………………　5cm

　注意書き　化学調味料を入れたら、手作りが台無しに…
　調味料の原材料に、「アミノ酸」って書いてあったら、それです。　

1月18日 朝 →ヒラメ水煮。　夕 →カンパチ素焼
1月19日 朝 →サメ素焼。　　夕 →サメ素焼
1月20日 朝 →サメ素焼。　　夕 →サメ素焼

　ここのところ、空気が澄んでいて、
　10時くらいでも、富士山がこんなにキレイ…　


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　最近、寝る前にひと風呂浴びる、ののちゃんでした…。　
ドライヤーもOK なので、そのまま猫アンカにできます。　
　貸し出し希望者は、いますかぁ～　　
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迷子になったら…

「アレッ？　うちの子が…　い・な・い」
　そう思ったら、一刻も早く行政の保護センターに連絡を　
　犬は、6日間保管されるけど…、
　猫は最短３日で殺処分されることがあるのです。　
ウカウカしてはいられません。　



　「ひょっとして、明日には見つかるかも…」と安直に考えてはダメ　
　ところが、神奈川県はここ数年、急に保健所設置市が増えたのです。
　動物愛護の業務が県から移管されたところは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　市に問い合わせる必要があります。
（●緑色の）「県域」とは、５市以外の市町村のことで、
　　　　　　　ここは、県が扱っています。　

　特に、鎌倉市、逗子市、葉山町、三浦市は「県域」だから気を付けてね。

　ところで最近、迷子動物をネットで公開するケースが増えています。
　神奈川県も、やっと昨年１０月に犬から公開を始めました。
　クリックしてみてねっ　

	猫	犬
●　横浜市	動物病院へ委託	収容犬情報
●　川崎市	保護収容動物情報・猫	保護収容動物情報・犬
●　横須賀市	保護収容動物情報・猫	保護収容動物情報・犬
●　相模原市	電話	収容犬の公示
●　藤沢市	掲示板参照	掲示板参照
●　県域	電話	収容犬の公示

　５市と県のリンク先・問い合せ先は…　
神奈川県動物関連のページの（一番下）「関連リンク」
●　横浜市は、この４月から新愛護センターが稼動し、今の畜犬センターが廃止されるので、猫情報もセンターが扱うことになりそうです。

　でも、表を見ての通り、猫は犬に比べて対応が遅れています。
　実は、各自治体でわざわざ検索サイトを作らなくても、環境省がサイトを作り、自治体は簡単な入力だけでUPできるようになっているのです。
クリック！

　それなのに、藤沢市は自前で検索サイトを作るでもなく、環境省のを利用するでもなく、やる気が感じられません。



　藤沢市は論外ですが、インターネットの時代に、まだまだ電話だけの対応が残っています。
　収容動物情報をネット上に載せれば、
　　　　　　　　　　　職員の対応も減って助かるはずなのですが…？？



　また、保健所設置市の境で居なくなったら、両方の行政に連絡をね。
　警察にも「遺失物」扱いで届いていることがあるので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話してみましょう。　



　それにしても行政の収容サイトを見ていつも思うことは、
　　　　　　　　　　　収容された犬猫の眼がきれいなこと…　
　でも、7日後の運命は知らされていない…。
　　　　　　　　　　

　（川崎市登戸で1/15収容　1/20期限　オス4ヶ月　川崎市動物愛護センター）

　殺される前に叫ぶでしょう…
　「ボク、何も悪いことしていないよねっ！」
　　「もうすぐ、飼い主が迎えに来てくれるよね！」
　　　「何で、死ななくちゃいけないの？」ってね。

　動物問題は、人間のオトナが引き起こした問題です。
　　私たちが解決しなくてはいけないのです。
　これまでの迷子対応策をまとめています。　　クリック


1月15日 朝 →アジ素焼。　　　夕 →ヒラメ素焼
1月16日 朝 →ヒラメ素焼。　　夕 →カンパチ素焼
1月17日 朝 →カンパチ素焼。　夕 →サメ水煮
　この記事を、リンクして広報してくれると、助かります。　
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お風呂+公園散歩

　昨年5月、（どういうわけだか）　お風呂凶暴猫から大好き猫に大変身。
　それ以降、ずぅ～とイィ子でお風呂です。　


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　石けんでゴシゴシしても、「ニャー」って言うだけ…。
下半身だけちょっと洗って済ませようとしても、
　結局、湯船に浸かりたいようなので、お風呂はいつもたっぷりタイム…。


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　　42℃って、ののちゃんにとってちょうどいいのか、
　気持良さそうにして、なかなか出て来ません。
　（やっぱり、中にオジサンコビトが入っているのかも…）



　冬場は、湯冷めするので、ドライヤーで９分通り乾燥…
早速、公園へ…　
　こんなところにやって来ました…。　


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　見れば見るほど、おかしな格好…　
でも、本人は大マジメなんです。　



　疲れて、足が溝へ…
きれいにしても、結局汚れちゃう…　かな　



　　噛んだり引っ掻いたりしないので、
　子どもたちに大人気…　　　　　パパも見ていて安心　


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　　帰ろうと思っても、途中でガードレール猫に…　
　でも、機嫌良さそう…　
　ん～、帰ったら足だけは、洗わなくっちゃ…　

1月12日 朝 →ブリ水煮。　夕 →イナダ水煮
1月13日 朝 →ブリ水煮。　夕 →アジ刺身
1月14日 朝 →アジ素焼。　夕 →アジ素焼

　この週は、あまりかまってあげられなかったので…、
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　スペシャルご飯に…　
　昔は、手を押しのけて食べていたのに、
　最近はこっちを向いて、「食べていぃ…？」って聞くんです。　

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　今日は、お野菜抜きでアジをサービスするからねっ　
　おいしかった…　　　　　　　　　　　１本67円したんだよ…
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冬でも猫散歩…

　関東は、暮れからず～と冬晴れ…。
　葉を落とした枝を通して、暖かい日差しが注ぎます。　



　岩壁に乗って、お陽さまの熱を貯めています。　猫ポッカポカです。
でも、ちょうど高さ1ｍだから、いろいろな人に見つかっちゃう…　



　今日は、タイヘン　　おなか干しの切り株が壊されていたのです。
　12月の状態は、画像にマウスを乗せてねっ！


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　しょうがないので、残りの木にしがみ付きました。
　それでも珍しい格好には変わりないので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　いろんな人に写メ撮られちゃいました。


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　ウトウトしている姿は、本当に気持ち良さそう　
　チャンスですよぉ～　さわっちゃいましょーねー　



　ベンチで休んでいると、いろんな人がナデナデ…　
表情も健康的です。
　どうぞ、となりにお座りくださぁ～い。


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　　ちっちゃなボクは、猫に興味津々。
　でも、本当は、ママのほうが触りたかったみたい…　



　写メ撮ってもらって、ボク…ご機嫌です。　
　でも、両足つかんじゃってマスっ　　



　「わたしの横が空いています。どうぞっ！」って言ってます。
　座りたい人は、いるかな…　

1月10日 朝 →ブリ素焼。　夕 →ブリ水煮
1月11日 朝 →ブリ水煮。　夕 →イナダ素焼
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　横浜市中区にある、根岸森林公園。
ここには、かなりたくさんの種類のウメがあって、
　　　　　　　　　この季節のオススメスポットなんだけど…
　今年は、梅林だけが工事中…　　せっかく来たのに…



　いつもは、海辺でお弁当を食べることが多いんだけど…
　この日は、公園で…　　それにしても昼時間なのにだれもいない…　
　お弁当の内容は、画像にマウスを乗せてねっ！
　でも、広々芝生の上でのランチは、気持ちいぃ…　
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（×サツキ） ◯ サザンカのじゅうたん

　　見てっ！　サツキの花のじゅうたん…　　
　ツバキは、花のカタマリでボトッと落ちるけど、
　　　　　　　　　　　　　　サツキは花びらがはがれるんだって…
[1/16]追補　　サツキ　⇒　　サザンカ　の間違えでした。
サツキ＝皐月＝五月　で、何で気づかなかったんだろう…　
大間違いしてごめんなさい。　


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　お姫様気分で、休憩です。
数日で、茶色になっちゃうから、この情景は一瞬です。



　池のカモたち…。
　ののちゃんから微妙に距離をとっています。



　公園内のアスレチックコース。
平均台にもたれかかって、ジョギングする人を見ています。　



　でも、目立つものだから…、
　　　　　　　「何やってるの…？」って覗かれちゃうのです。


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　こんなかっこうで、人間ウオッチングです。　
　やっぱり、中にいたずらなコビトさんが入っているのかな…　



　傾いた陽の光が…、
　　　　　　　　　　ののちゃんの輪かくをくっきり描いています。
　


　ちょっと幻想的…　
　バックの林が、青みがかっていますが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉眼ではふつうの色に見えます。
　デジタルカメラの眼を通すと、日の出と日の入り直後は、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな現象がまれに現れます。　

　


　　帰り道は、マンション建設で右側通行ができません。
　　　　　　　　　　　　　　そこで、いつもと反対の左側に変更です。　
　道路は言われなくても、必ず、端に沿って歩きます。
　　犬や車が来るので、帰りは真剣です。　　　

1月 8日 朝 →ブリ素焼。　夕 →ムツ素焼
1月 9日 朝 →ムツ水煮。　夕 →イナダ素焼

　高級魚ホンムツを安くしてもらいました。　　でも…50円 / 尾
コクのある上品な白身魚です。　今晩は、料亭グレードだよっ　
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