中国北京料理 「飛天」

震災で被災して取り壊したホテル仙台プラザ1階にあった北京にはよく行った。
会社にいた頃から、しばらくして近くの合庁でパートやアルバイトをしていた時、
そして一番よく行ったのは食べ放題のディナーをやっていた時期かもしれない
ある春の日の夜、3家族での夕食は赤ちゃんを入れて総勢10人での会食だった。
食事中入口の方を見ていた息子が「あれっ？」と言ったのは
ノムさんとサッチーの姿をみたからだった。
それからが大変、皆いなくなってしまった。眠っていた赤ちゃんまで・・・
どうやら握手やサインをもらいにいったらしいが・・・
席に残ったのは一人で紹興酒を味わっていた妹のつれあいと
ミーハーでない私だけだった。
プラザも北京もなくなり、楽天の監督時代プラザのスイートルームを定宿にしていたノムさんもサッチーも
もうこの世にはいない・・・
随分と昔の事のような気がする。

うわさに聞いていた　プラザの北京を受け継ぐ「飛天」に初めて訪れた。
人気NO.1らしいレディスランチ（1300円）を注文
ご飯とお粥のどちらか聞かれ、ご飯にしたのだが・・・
初めてなのでお粥のことをもっとお聞きすればよかったのかしら・・・

先にスープとサラダが供された
スープは具が浮いておらずかなり薄味
ちょっとアクセントがほしいくらい塩味も辛みも無く物足りない感じがした
具もほとんどないのでちょっとびっくり
コクも控えめで優しいお味なのね

サラダは水菜メインのミニミニサラダという感じ

その前に小ぶりなポットも置かれていた。小さなカップに注いでいただく
ジャスミン茶は熱くなく、あっさりしていてほっとする

テーブルに運ばれた籠盛の中はいろいろなものがちょっとずつのレディス仕様
ごはんのおかずというより、前菜風で一口風、どれも薄味。
クラゲ、小エビ2個入イエローチリ？　焼売1、ミニ大根餅１、和え物？、あんかけスープ？
大根餅のたれの案内だけで、特に説明もなかったのがちょっと残念

コーヒーもアメリカン風であっさり
ミニ杏仁豆腐と薄く小さなカステラ一切れ

やはり選択を間違えたようだ。

ふと昔の北京のランチを思い出した。

サンデーオーダーバイキングは4180円とかなりリーズナブルなお値段でのサービスのようだ。
これに行ってみようとも思うが
飛天は今までの中華料理の概念を覆す
脂っこくなく、あっさりとした上品な
中国料理が売りのようだから
ビールを控えめにしていただかなきゃね