天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

明日はとさのさとで実演販売です!

2018-08-18 16:25:10 | 2018
ツクツクボウシが鳴いています。
ちょっと気温が下がっただけで
すり身が売れているみたい。

お店の方々、お早い対応お願いします。


キラコン「玉ねぎ串天」。

昨日からサンシャイン介良店でも販売してます。
週明け月曜日からは
サンシャイン福井店でも取り扱ってくれます。
でもこの商品
母が考えたので先代の物。
三代目として何か考えないといけません。

その前に
明日、高知市南川添
とさのさとで実演販売ですー!

後、思い出したのですが
今はいないのですが
十数年前に
サンシャインさんで働いてた方と一緒に
考えてできた「玉ねぎ串天」。
それが今またサンシャインさんで売れてます。

当時少し売れて消えてまた浮上。
分からないものです。

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贈り物始まりました。

2018-08-13 18:06:56 | 2018
贈りじゃこ天
当たり前ですが
1件1件、大事にお送りします。
まだまだお待ちしております!


この仕事
個人経営のところのあるあるとして
「責任者だからやらないと」があります。

親父はよく
「お前が責任者だからやれ」と言われてて
隣でそれは違うだろと思っていたなー。

今年の頭まで
試食販売とか実演販売とかで
お世話になったお店に言われたことを
丸ごと持ってこられていました。
「私じゃ判断できない」
要するに
「あなた、責任者でしょ?」てこと。

その時、僕は僕のやることがあり
納得いかないままで
それでも決定するのは僕だと思い
何とか対応していました。

つい最近の実演販売
ノルマを与えられたお店でしたが
家内がまたノルマを言われ

「それならもっと場所を広げてください」

とお願いしたそうです。

「それはできん」
「じゃあノルマ行くかどうか」

後で来て
「プレッシャーを与えるつもりじゃなかった」
と言って来たそうです。

そういった事を自分の言葉で言ってくれ
責任者の僕は軽くなりました。

もし揉めたり、相手側から何か言ってきたら
そこからが責任者の出番。
やっと理想に入っていけそうです。


雇う側、雇われる側
雇われる側からの意見をよく聞きますが
雇う側の苦労も結構なものです。
気に入らないと辞める人が多い。
雇う側は
気に入らないと辞めさせれないのです。

その辺り
労働基準局の方はよく理解してくれてて
以前話しを聞いてもらってて
これからも何かあれば相談に行くつもりです。

家内の仕事への入りっぷりに
その機会は少なくなりそうです。
感謝です。

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明日香美市バリューノア店で実演販売!

2018-08-11 20:04:42 | 2018
長年の友人は
今年奥さんとお子さんとよさこいに参加。
夢が叶ったようでよかった。

グイグイ仕込みのウチです。

明日は香美市バリューノア店
かかし市にあるキッチンで実演販売です。

バリューさんは先週土日と
2ヶ所の練り物屋さんが実演販売したりと
練り物に関しては力を入れているようです。

そんなお店で明日できるので
凄く楽しみにしています。

よろしくお願いします!

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明日ウツボ入りお魚だんご、限定販売!

2018-08-09 16:38:28 | 2018
サンプラザ鮮魚コーナー

土佐市ショッピング店
いの町新鮮館天王店
越知店
佐川店
南国市十市新鮮館緑ヶ丘店

以上5店舗にて限定販売。



POPデザインはこんな感じ。
家内のセンス伸びしろですねー!

売り切れ御免!
よろしくお願いします٩( 'ω' )و


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いろいろ変更。

2018-08-08 20:07:25 | 2018
1週間終わり!
明日からよさこいそれがどうしましたか?


贈答用じゃこ天

送料別で3.000円と書いてたようですが
送料込で3.000円です。
じゃこ天は2.000円前後入ってます。
税込価格です、よろしくお願いします!

「苦手です」と断られた
只今しょうかなり売れてる「玉ねぎ串天」。
その後
お局パートに言ってくれとの返事。
そうか、苦手なのはお局か。。。



そんな可哀想な玉ねぎ串天、
薄ピンクからオレンジver.へ変更。
鮮やかな売れ行きを願います。


何もしない売り場を借りての実演販売に
何万円かのノルマが科せられました。
何もしなかったら何千円の売り場なのに・・。
変な商売にもならん事を言いたいだけ。

年配の方々がそろそろかな〜という雰囲気。
誰かが肩を叩いてあげないと。


そういうのは置いといて次へ!


こじんまりとしたウチは
やっぱりこじんまりと商売をすべきで
その辺りがやっとフィットしてきました。

明後日金曜日
サンプラザ鮮魚コーナーで
「ウツボ入りお魚団子」販売!

こじんまりと絞って5店舗。

土佐市ショッピング店
いの町天王店
佐川店
越知店
南国市十市緑ヶ丘店で販売します!

暑いのをホクホクと。
ウツボの脂を楽しんでください。


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贈答用じゃこ天送料込3.000円!

2018-08-07 16:46:17 | 2018
まだ続くこの暑さ。
今週はよさこい祭りです。

遅れましたが
贈答用じゃこ天セットは送料込で3.000円です。
高知の茶葉を付けます。

送る曜日は月、水、土曜日。
到着日は火曜、木曜、日曜日になります。

よろしくお願いします。


先日土用の丑の日に少し活躍した

「ウツボ入りお魚つみれ」

今週金曜に注文をいただきました。
後25日にもいただいて嬉しい限り。

どこで販売するかまたお知らせいたします。


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明日はとさのさと!

2018-08-04 14:55:29 | 2018
仕込み終わりました。

明日は高知市南川添
とさのさとで実演販売です。
暑そうですが皆で頑張ります!

久しぶりの友人が
BBQへ持って行くと注文をくれました。
串に刺して配達しましたが
肉に負けじと奮闘してるでしょうか。

夏らしく
スパイシーなじゃこ天。
よかったら配達しますよ!
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浦戸の保育園。

2018-08-03 21:18:14 | 2018
お手伝いの返事はありません。
スーパーも人手不足だと聞きます。
気長に待ちます。

先日
子供の頃通ってた近所の
浦戸保育園の会があると呼ばれ行ってきました。
園児が段々と減ってきて
これからどうしようかと話し合いました。

送り迎えをしてたり
これから桂浜水族館の協力の下
小さい水族館のある保育園になるそう。

1番の問題はやはり津波。

浦戸は海岸の近くですが
浦戸が津波でやられるということは
高知市の大半が水浸しになるということ。
浦戸は一宮の四国銀行のある交差点辺りと
同じ高さなのです。

浦戸保育園は凄く熱心に避難訓練をしているそう。
若くして防災スペシャリストになるかもしれません。

余談ですが
浦戸保育園に入ると
大久保のてんぷらの揚げたてが食べれるかもw





これから来春にかけてどんどん変わるようです。

浦戸保育園、気にかけておいてください。





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時給忘れてました。

2018-07-31 17:12:20 | 2018
試食販売のお手伝いの件ですが
水曜日か日曜日
時給は最初800円、イケる!で1,000円です。

無理ーっ!で1日だけでも助かります。

お待ちしておりますm(_ _)m
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試食販売のお手伝い募集します。

2018-07-30 15:31:45 | 2018
台風過ぎて雨て!?

弟子のファインな判断で
昨日のとさのさと実演販売無事に終わりました。
昨今の被害の大きさから心配してましたが
高知市は何もなくて良かったです。
また来週、とさのさとです!

で、試食販売のお手伝いを募集します。
日曜日と水曜日です。
実働8時間足らず。
月1回でも、8回でも構いません。

SNSへでも
メールアドレス
ririko@h5.dion.ne.jpへでも連絡ください。

楽しくやれば変わります。
お待ちしています。

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