天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

こんなこと

2009-05-13 12:04:54 | 2009

昨日の実演販売トーヨー新屋敷店さん
とても雰囲気のいいお店でした。
みなさんどうもありがとうございました!

実演販売というのは
買ってくださるお客様方と直接対峙できるので充実します。
美味しいと思えば買ってくれるし
気に入らないと素通り、分かりやすい!!

営業しているとそこに変な思惑(仕方ないけど)が入り込む。
ともすれば
ウチとお客さんの橋渡しというのが微妙にズレます。
伝言ゲームと一緒で
携わっている人が増えると到着地点が全然違う場所になったり
こわいと思うときがあります。

なるべく外に出よう
いっぱい話を聞こう




でもですね
営業先にも素晴らしい人がたまーにいる
だから面白い!

コメント
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