おー寒い、手が痛い。。。
今年最後の製造が今しがた終わりました。
この1年のことを考えながら・・・と悠長なことはなく
集中してラストを飾るに相応しいすりみでした。
この1年で何回製造したのか
400回は越えているかな
ということは400ステップ上に上がれたかな
前に誰もいなくなって少々不安だったりもしましたが
お陰で揺るがないものも出来上がってきました。
生魚の配分やら石臼の回転、周囲のの意見、雑音
などに飲み込まれること無く
自分で把握、掌握できるようにもなったと思います。
来年以降が楽しみです。
さて明日でまとめます。
実演販売情報
年内は終了しました。
特売情報
（日配コーナーで。）
12月29日（木）
サンプラザ全店（じゃこ天）
（鮮魚コーナーでは。）
12月29日（木）
業務用スーパー朝倉店（じゃこ、白、野菜すりみ）
12月30日（金）
サンシャインランド店（じゃこ、野菜すりみ）
サンシャインカルディア店（野菜入りすりみ）
サンシャイン福井店（白じゃこすりみ）
サンシャイン朝倉店（白じゃこすりみ）
セラヴィ桟橋店（じゃこすりみ）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（じゃこ、白、野菜すりみ）
業務用スーパー朝倉店（じゃこ、白、野菜すりみ）
業務用スーパー一宮店（野菜入りすりみ）
