天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

生々しい

2012-02-22 12:40:51 | 2012

いつもコメントありがとうございます。
いい話と同じぐらい悪い、嫌な話もあります。
もしかしたら
代が続くほどそこの辺りが生々しくなるのでしょうか。
上手に伝えれたらいいのですがさて。


問題とはウラハラに
すりみの製造には文句のつけようがありません。
今年に入り
ひとりで製造することが増え
以前より孤独に向き合えているのでいいのかも。

その分周りには自由にさせていますが
それは(フォローできない)ということなので
ミスが起きてしかも責任が大きくなるという
経営者として
従業員を育てるには絶好の機会になっています(笑)

ウチのメンバーは僕以外既婚者で
それぞれが家族を大事にしています。
その優しさをもう少し外へ向けるように。
取引先、お客様、メンバー、近所の人、困っている人
そういった人たちに媚びたりせず
喜怒哀楽をまっすぐ出せればもっと広がるのではないかと
日々刺激をしているつもりです。
実際は疎ましく思われてたりして(苦笑)

嫌がっても仕方ない
それがウチの商いなのですから。

僕の方を見ずに同じ方向を見て欲しいです。


実演販売情報
2月26日(日)
サンシャインカルディア店

特売情報
(日配コーナーで。)
2月22日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャインカルディア店(変わり串天&じゃこ天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
サンプラザ全店(じゃこ天)ワンコイン
バリュー山田全店(じゃこ天)ワンコイン@かかし市
2月24日(金)
サンシャイン日高店(本魚天)
サンシャイン佐川店(本魚天)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)

(鮮魚コーナーでは。)
2月22日(水)
サンシャインランド店(ちぎり天3種&じゃこ、野菜入りすりみ)
サンシャイン港町店(ちぎり天3種&野菜入りすりみ)
サンシャイン芸西店(ちぎり天3種)
サンシャイン三里店(野菜入りすりみ)
コメント
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