天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

昨日今日と

2014-06-09 11:50:43 | 2014

香美市バリューノア店で実演販売です。
人員が少なく
今日は昼過ぎから揚げます、宜しくお願い致します。


色々な方々が周りにいてくれています。
そんな中
毎回納品の度に一緒に味見をして
色々言ってくれている方がいます。

以前はババっと言われ放題でしたw
最近は製造する方、売る方お互いの立場できちんと言い合っています。

三代ずっとやってきた味ですので
その方の言われた通りにやる訳にはいきません。
でもその意見を頭の隅に置いて製造して
持って行って意見を聞いて、その繰り返しでどうなるのか。

もっと広い意味でのこだわりに近づくのでは・・・と期待しています。


コメント
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