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宜しくお願い致します！
先日卵白入りのすり身の注文が入り
そこの作業場をお借りして製造した話。
発注側から
「ぽそぽそするのは何故か？」と聞かれたと言ってきたので
「卵白が多すぎたからでしょう」と答えました。
それはそう、元々卵白無しで出回っているモノですから。
間に立ってくれた方には最初に言ったのですが
大きなお得意様なのか僕の言うことより発注側の要望に応えた形。
呼び出されていると言うので
ウチに寄ってもらってすり身を持って行ってもらいました。
小一時間経った頃でしょうか電話があり
ウチのそのまんまのすり身をその場で揚げて食べたらしく
「そのままでいけるやんって話になったで」ってww
自分で考えたことに捉われ
相手の話を聞かずやってダメで
そこでやっと聞いてやってみて納得の図。
遠回りしますが
経験してナンボなので
無駄にはなってなかったと思います。
ひとんちで製造なんていい経験もできたしw
ではでは。
