31℃！？

せっかくの休みは雨で
上がったと思ったら31度になるって。

ツキがありますw

水分と睡眠を取れば何てことない。
寒いよりはやる気が出ていいです。

今日はいつものように2回製造。
人が揃っているので慌てることなく終了。

僕は昼から行商へ。
じゃこ天だけじゃなく色々仕入れて持っていきます。
マイナスではないけれど売上度外視w

今日は季節の風物詩

伊野町名物の、アレを持っていきます。


明日
業務用スーパー百石店
明後日とさのさとで実演販売です。

とさのさとでは風物詩のアレ、行きます。

休みに入ります。

6月の実演と人員の手配がやっと終わりました。
後は営業とそれについての製造配達に集中するのみです。

得体の知れない大きな流れ・・・
最近はその得体が知れてきて
その得体の流れが悪くなってきているのを感じています。
長いものに巻かれるその長いものがひん曲がってきているようです。
その中でもまだ無理にやるのか・・・注目です。

週末
土曜日は高知市業務用スーパー百石店で実演。
日曜日は高知市南川添とさのさとで実演予定です。

なかなかすっきりした雑魚天になってきました。
余分なものを削ぎ落としたミニマルな雑魚天。

暑くなってきて
これから徐々に味付けを変えていきます。

腕の見せどころ。

よく遊びよく寝て健全に製造しますよw

情報を閉じる。

昨日はサッカーチャンピオンズリーグ決勝戦の結果を
夕方まで入れないようにしていました。

どんどん情報を知れる中、世の中から取り残されたようでしたが
余り知りすぎてもしんどくなりますね。
自分でその辺は制御していかないといけない時代。
若い頃だったらヘタを打ってたでしょう多分w

6月の企画を打ち出させていただいています。
そのまま受け入れていただいたり渋られたりですが
以前に比べるといい方に向かっています。

思い出すと
なかなかいい企画だと思って何枚も書いて提出すると

「・・・大久保さん・・・それはお宅がすることではないです・・・」

って突っ返されたことがありました。
いい目の付け所だと思ったのですが
まあわきまえろと言うことでしょうw

最近は

「何かないか？」

そう言って下さるところが増えてきて
まだまだ尽きる事のない下らない閃きが
発揮できる場ができてきて楽しくなってきています。

使われてナンボ
どんどん使ってやって下さい～w


明日は
高知市サンシャイン朝倉店で試食販売です！

明日は安芸市サンシャインランド店

また涼しくなりました。
のどが気になる感じ。
昼は気温が上がるのでこれ以上悪くなることはないでしょう。
みなさんも気をつけて。

すり身の製造の話を最近してなかったのですが
仕込みの段階で細かいチェックを入れることによって
品質が上がったのがはっきり分かります。
これまで以上手を掛け、気を掛け
これから先も気がついたことがあれば変更していきます。

さて明日は安芸市サンシャインランド店で実演販売です。
4年前か5年前かもう忘れましたがw
いきなり飛び込んで行って無理に話を聞いていただき
それから何回か品物を持って行って決まていただきました。
高知の東の方の品物と感じが違うらしく
たまにきついことも言われましたが
今となってはいい経験、財産になっています。

丁度、父が病で倒れたぐらいに行ったので
気持ち的にすごくしんどかったのを思い出します。
僕が今三代目としてそこそこ自信を持っていられるのは
サンシャインランド店やその先にある田野町サンシャインゆい店。
この両店と同じ頃取引が始まって今まで続いているから。
まあサンシャインさんの登録は親父の代でしてくれてたので
自分ひとりの力ではないのですがw　

ランド店には
安芸市の豆腐やパン、乳製品、野菜、海産物いろいろあります。
そういうものをお求めに行かれるのもいいですよ。

僕はお店の方に聞いた
（奈半利町の夜）も気になります。

うわさ

予定

6月5日（金）高知市コープよしだ店　実演販売
6月6日（土）高知市業務用スーパー一宮店　試食販売
6月7日（日）安芸市サンシャインランド店　実演販売


1週間終わりました。
毎日ほんと色々あります。
良くないことの方が多いw
隙あらば悪い方に引っ張ろうとやって来ますが
そう易々とそっちには行きませんので。

それぞれの正義があったりなので
良い、悪いははっきりしませんが
ウチの為にならないことをなるべく避けて
じゃこ天など商品、そしてメンバーを守りたいと思います。

以前コープかもべ店さんでの実演後
お店にお褒めの電話をしてくださった方が
5月の実演のときにまた買いに来てくださり
私が電話したと名乗ってくれたそうです。

おいおい
もっと早く言いなさいよ（苦笑）

これからも宜しくお願い致します。


巷では
練り製品、7月から値上げだそうです。
ウチは「巷」の中には入っていませんので
そのままいいところを伸ばす方向で行きたいと思います。

6月が7月になったようで
それはどうしてなのでしょうか？


突っ込みどころ満載ですがまあスルーしといてやります。

お客様はキチンと突っ込んでやってください。

弟子休み

せっかくの休みだから
ゆっくりして欲しいものですが
多分子供の世話に追われているでしょうw

そんな日工場はバタバタします。
でも最近はまだ良くなってきてる方。
普段と違うことをして疲れてたりしますが新鮮だったりも。
そう考えているのは僕だけかもw

いつか僕無しでやれる日がくることを願ってやみません。


休みてえ～！w



先日
高校の友人たちと会いました。
卒業してからずっと会ってない人が多くて緊張しましたw

会うと高校の頃にすぐ戻れましたが
サッカー部の友人には
1年で辞めたので最初ちょっと気まずかったです。

また次会う約束もして
もうすぐ大きい同窓会もあって楽しみ。
この歳で再会ってなかなか味わい深いものです。

その次の日
一緒に音楽をしていた友人と連絡が取れ
このブログを見ていると言われ驚きました。


見ての通り僕はそれなりに元気です～

6月やね！

頑張りどころの6月が始まりました。

どう提案していこうか考えています。
基本は今お世話になっているところが9割で
新規行けそうなところ1割です。

子供の頃
ベストテンとかトップテンをよく見ていたので
ウチから見ての順位が
パタパタパタと頭の中に浮かんできます。
上位のところに手厚く、間違えてはいけません。

最近月初めには
実演、試食販売の場所と
工場を含めたそれぞれの人員の確保、配置に取り掛かっています。
どうすれば気持ちのよい緊張感で仕事ができるのか
若い頃使われてきた経験から考えてやっています。

そういった想像力をずっと持ち続けたいけれど
老いってどうなるか分からないので不安ですw

今週の実演は金曜日までありません。
1週目は決まりにくいのです。
金曜日は高知市コープよしだ店で行います。

日曜日は安芸市のサンシャインランド店です。
ここは新製品が定着していて
何故か？と売り場を見ているとあることに気がつきました。


なるほど～