豆乳スープごはん

先日、モスバーガーで食べた豆乳スープごはんが
おいしかったので、自宅でも作ってみました。

和風ベースのスープにしようと思い、こんぶ、かつおで
出汁をとり、お味噌で味つけ。

それににんじん、白菜、じゃがいもなど根菜類を色々と
入れました。

スープ皿にあらかじめごはんを入れておいて、
できあがったスープをたっぷりかければ完成。

ごはんをあらかじめ鍋に入れないのは、ごはんが
ふやけすぎるのを防ぐため（と、雑炊との差別化を
はかるため）です。

だいたいイメージ通りの味になりましたが、肉団子
（市販の鍋用のものを使用）がショウガの味が
強すぎたのが残念。。

今度は洋風ベースのスープで作ってみようと思いました。

全体的にはおいしくて、身体もあたたまってよかったです。

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■今日の小ネタコーナー　１■
昨日の夜は琴似のジムへお出かけ。今年一年
お世話になった太田先生とnitori先生に年末の
挨拶をしっかりして、私の今年のジム通いは
終わりました～。来年は早ければ４日から、
遅くても６日からジムに通う予定です。
正月太り……これだけは気をつけなければ～(-_-;)

■今日の小ネタコーナー　２■
今日は買出しとお掃除。一昨日ぐらいまでは、
雑事がたくさんあり、なかなか消化できなかったので
「to doリスト」を作成。やらなくてはいけないこと
（○○さんにメールで連絡、××を買うなど）を
メモにとにかく全部書き出して、ひとつひとつが
終わったらチェックして消しこんでいきます。
これはかなり効果があって、優先順位がつけやすく
なる＆仕事が確実に終わっていることを自分で
確認できるので精神的にもラクになります。
実際に雑事がよく片付く。主婦でもビジネスマンが
よくやるような仕事術が必要になることもあります。
年末忙しくて大変だ～という方はぜひ試してみて
くださいね。



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