サントリーズガーデン 昊〔ＳＯＲＡ〕

グルメ通・おさななじみのＨ嬢とのデート。

Ｈ嬢の提案で紀伊国屋札幌本店の裏側に新しく
オープンしたＪＲ５５ビルの８階にある
サントリーズガーデン昊（そら）でランチを
してきました～。

実は今回、どこのお店に入るか事前に決めて
いなかったのですが、店頭のランチメニューを見て、
Ｈ嬢は「阿寒豚と道産野菜煮込み」、私は「フォアグラの
スパゲティーニ」なるものにひかれ、入店を決定～
（←入り口でソフトドリンク１杯無料のサービス券を
もらったのでそれにつられたという説もあるが）。

お店は中が広くて、おしゃれな内装。
窓際の席からは、札幌の中心街をみることも
できます。

席について、さっそくお目当てのメニューをそれぞれ
オーダー。

サービス期間で、ソフトドリンクをグラスワインに
かえてもらうことができたので、Ｈ嬢とともにワインを
たのんで乾杯。
ちょっと早い忘年会気分を味わいました。

料理の中身ですが、フォアグラのクリームパスタ、
サラダ、ミニデザートがついて1155円なり（2006年
12月現在）。

パスタの盛り付けがきれいで、まるでデザートの
よう。

ソースはフォンドボーがベース（たぶん）のものに
生クリームを加えた甘めの味つけ。（フォアグラには
甘めのソースを合わせることが多いのだそうです）。

フォアグラを最初に口に入れたとき、酢の味がしたので
バルサミコ酢か何かアクセントとして加えられていると
思います。

フォアグラはふわっとして口にとける独特の食感。
フォアグラなんて家ではまず食べることがないので、
おいしく＆面白くいただきました～。

お店が広いので、ＪＲタワーとかパセオのお店が
混雑しているようなときで並びたくない気分の
ときにいいかも～。

一人できている女性客もいたし、他のランチメニューも
おいしそうなものがいろいろあったので、今度また
行ってみようと思います。


■サントリーズガーデン　昊〔ＳＯＲＡ〕（ぐるなび北海道版より）：
http://r.gnavi.co.jp/h094503/

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は合唱の発表の日だったので、ジムは
お休みしました～。今日の合唱のでき、自分で
いうのもなんですがなかなかよかったように思う。
自分でも納得のいく歌い方ができたし、大きくみたら
全体的にもよかったんじゃないだろうか。
今日歌った合唱団が発足した当時は（大きな声では
いえないが）ヘタクソだったんです。ええ、とっても(笑)。
それから比べたら、ずいぶん成長したような～。
やっと人に聴かせられるレベルに近ずいてきました。

■今日の小ネタコーナー　その２■
明日（３日）の札幌の天気予報を見ると、最高気温が
－３度で最高気温が－５度。12月に入っていきなり
真冬日ですか～。
明日はあったかくしてお出かけしよう～。



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