先日の晩ごはん。
my実家からもらったじゃがいもがたくさんあるので、
これをいかした料理がないかしら……とネットで
レシピをさがしたら、「サーモンポテトのクリーム
ムニエル」なるものを発見。
とってもおいしそうだったので、さっそく作ってみました~。
使う食材もシンプルで、しかも「スピード料理」カテゴリーに
あるように、とにかくかんたん。
あっという間にできちゃいました。
レシピではアスパラを使っていますが、いんげん豆で
代用。
じゃがいもは、「レッドムーン」という品種を使用して、
ブロッコリも加えてみました。
お皿に盛りつけたものを食べてみるとこれが予想以上に
おいしくてびっくり。
もっと牛乳くさい味をイメージしていたのですが、鮭からの
だしが出たせいか(?)確かにこれはクリームソースと
いえる味になっていると思いました。
レシピには「白ワインにあう料理」となっていましたが、
ホントにワインが欲しくなった。
用意してなかったことを激しく後悔~。
じゃがいも以外の自分の好きな野菜や、あさりなどの
貝類を入れてもおいしいものができそうな予感。
魚が苦手な家人も珍しくちゃんと食べていたので、
また近々作ってみようと思いました~
(←今度は当然、ワインつきで)。
今回もおいしかったです。
ごちそうさまでした~。
■サーモンポテトのクリームムニエル(All About レシピより):
http://allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20071009A/index.htm
**************************************************
■今日の小ネタコーナー 1■
土曜日はジムへいって、初級エアロ→
ピラティス→キックボクシングという
メニュー。以前はエアロの前に筋トレを
やっていましたが、最近はストレッチの
時間を多くとるようにしてます。
ストレッチも少し身体をあたためてから
した方がよいのだとか(特に冬は)。
というわけで、トレッドミルで10分歩いて、
身体がじんわりした頃にストレッチを
始めました~。
■今日の小ネタコーナー 2■
日曜日は朝イチでタイヤの交換→
ボランティア先に書類を届ける&昼食→
中央図書館→買い物→北のたまゆら→
帰宅という一日でした。
細かい用事がいろいろあったけれど、
温泉も入ったし、充実した一日で
ございました~。
人気ブログランキング(地域・北海道)
my実家からもらったじゃがいもがたくさんあるので、
これをいかした料理がないかしら……とネットで
レシピをさがしたら、「サーモンポテトのクリーム
ムニエル」なるものを発見。
とってもおいしそうだったので、さっそく作ってみました~。
使う食材もシンプルで、しかも「スピード料理」カテゴリーに
あるように、とにかくかんたん。
あっという間にできちゃいました。
レシピではアスパラを使っていますが、いんげん豆で
代用。
じゃがいもは、「レッドムーン」という品種を使用して、
ブロッコリも加えてみました。
お皿に盛りつけたものを食べてみるとこれが予想以上に
おいしくてびっくり。
もっと牛乳くさい味をイメージしていたのですが、鮭からの
だしが出たせいか(?)確かにこれはクリームソースと
いえる味になっていると思いました。
レシピには「白ワインにあう料理」となっていましたが、
ホントにワインが欲しくなった。
用意してなかったことを激しく後悔~。
じゃがいも以外の自分の好きな野菜や、あさりなどの
貝類を入れてもおいしいものができそうな予感。
魚が苦手な家人も珍しくちゃんと食べていたので、
また近々作ってみようと思いました~
(←今度は当然、ワインつきで)。
今回もおいしかったです。
ごちそうさまでした~。
■サーモンポテトのクリームムニエル(All About レシピより):
http://allabout.co.jp/gourmet/easyrecipe/closeup/CU20071009A/index.htm
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■今日の小ネタコーナー 1■
土曜日はジムへいって、初級エアロ→
ピラティス→キックボクシングという
メニュー。以前はエアロの前に筋トレを
やっていましたが、最近はストレッチの
時間を多くとるようにしてます。
ストレッチも少し身体をあたためてから
した方がよいのだとか(特に冬は)。
というわけで、トレッドミルで10分歩いて、
身体がじんわりした頃にストレッチを
始めました~。
■今日の小ネタコーナー 2■
日曜日は朝イチでタイヤの交換→
ボランティア先に書類を届ける&昼食→
中央図書館→買い物→北のたまゆら→
帰宅という一日でした。
細かい用事がいろいろあったけれど、
温泉も入ったし、充実した一日で
ございました~。
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