酷暑が続いてますね
我が家の梅を土用干しに。
赤じそ漬けにした段階で、
赤じそのアクの絞りが甘かったせいか、初めて表面にうっすら白い膜が
ドキドキしながら、膜をとって、梅を取り出して、赤梅酢をこして、
再度漬け直し。
どうやらセーフ
いつもは漬け込んでから梅をいじらないのですが、
今回は仕方なく漬け直した事で、梅の色も結構均等に赤くなったようで
不幸中の幸いです
赤梅酢も1日日光消毒して、ちゃんと使えそうです。
梅干しもおいしく干し上がりますように
酷暑が続いてますね我が家の梅を土用干しに。
赤じそ漬けにした段階で、
赤じそのアクの絞りが甘かったせいか、初めて表面にうっすら白い膜が
ドキドキしながら、膜をとって、梅を取り出して、赤梅酢をこして、
再度漬け直し。
どうやらセーフ
いつもは漬け込んでから梅をいじらないのですが、
今回は仕方なく漬け直した事で、梅の色も結構均等に赤くなったようで
不幸中の幸いです
赤梅酢も1日日光消毒して、ちゃんと使えそうです。
梅干しもおいしく干し上がりますように
最新の画像［もっと見る］
-
「12月のお知らせ」
3日前
-
「クリスマス・グリーンリース〜馬蹄型バージョン」
2週間前
-
「クリスマス・グリーンリース〜馬蹄型バージョン」
2週間前
-
「クリスマス・グリーンリース〜馬蹄型バージョン」
2週間前
-
「11月のお知らせ」
1ヶ月前
-
「10月のお知らせ」
2ヶ月前
-
「９月のお知らせ」
3ヶ月前
-
「8月のお知らせ」
4ヶ月前
-
「7月のお知らせ」
5ヶ月前
-
「オーダー枕」
5ヶ月前
