和菓子教室。
●練切〈ハロウィン〉
電子レンジを使ったレシピ。
鍋にこびりついて、ロス分が沢山出ちゃう事もなく出来るのは嬉しい
目や口のパーツも、羊羹を薄切りにしてカットすると、
そのままくっついて良いですね
これはお子さんも作れて楽しいかも
練切の仕上がりが柔らかめで、しっとりしていて美味しい
何事も塩梅が大切ですね。
●〈栗粉餅〉
ゆでた栗を裏ごしして、最低限の砂糖と塩少々。
白玉団子にかけて…。
ふわふわパウダー食感も優しくて。
栗粉の風味が口に広がって、美味しい
これはお手軽にできて、すぐチャレンジしたくなる
