今日は、パン教室で「スキャッチャータ」を焼きました
イタリアパンの一つだそう。
イタリアのパンと言えば、フォカッチャ位しか知りませんでした
生のぶどうを乗せた物が有名のようですが、
今は時期ではないので、「りんごのスキャッチャータ」に。
卵とオリーブオイルたっぷり、砂糖も多めの生地に、
煮りんごを乗せて2層に。表面にもたっぷり煮りんごを乗せます。
卵もたっぷりふんわり生地に、りんごの美味しさが優しい
他の果物でも出来そうなので、試してみま～す
今日は、パン教室で「スキャッチャータ」を焼きました
イタリアパンの一つだそう。
イタリアのパンと言えば、フォカッチャ位しか知りませんでした
生のぶどうを乗せた物が有名のようですが、
今は時期ではないので、「りんごのスキャッチャータ」に。
卵とオリーブオイルたっぷり、砂糖も多めの生地に、
煮りんごを乗せて2層に。表面にもたっぷり煮りんごを乗せます。
卵もたっぷりふんわり生地に、りんごの美味しさが優しい
他の果物でも出来そうなので、試してみま～す
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