「キャラウェイ・ブレッド」

今日は、パン教室で「キャラウェイ・ブレッド」を焼きました

生地には、全粒粉、レーズン、キャラウェイシードが入っています。
ユーロモルト（大麦ととうもうろこしから出来てている）も入っているので、
焼き上がりはこんがりいい色に‥。
キャラウェイシードの香りが、レーズンの甘みとマッチして、美味しい

そんなにキャラウェイは得意な方ではないのですが、
これはなんだかやみつきになりそうです