フルーツロールケーキ

メイプルケイクの納品に連日奔走しているなか、
土曜、日曜と続けてお教室を開きました。

両日とも「フルーツロールケーキ」をご紹介。
ビスキュイ生地の絞り練習も兼ねてのレシピです。
絞りの作業に入ると急にシーンと言葉もなく集中されていました。

いちご、バナナそしてキーウィをなかに入れて巻き上げました。
彩りも美味しそうでしょ！
先程、生徒さんが作ってみたいと材料を買いにこられました。
春の季節にぴったりな春色ロールケーキでした。

今日は体調がだんだんと戻ってきて少し元気になりました。
声はまだハスキーボイスですが。