パティスリー「ル・コアンヴェール」

アグネスホテルの外に位置していた
パティスリー「ル・コアンヴェール」の概観は、
木を基調にした構えのケーキ屋さんです。

ガラスで仕切られた厨房では、
女性のパティシエールが忙しくお菓子を作っていました。

もう何年前でしょうか？
日仏学院のカフェでランチしたあと
たまたまこのアグネスホテルを見つけて
眺めたことがありました。
そのときにはパティスリーはなかったので
最近オープンしたのだと思われます。

店内には今流行のビモーブ（マシュマロ）が瓶に沢山入っていました。
おおきなケーキ屋さんではないけれど、
丁寧なお仕事のお菓子が並んでいました。

ぜひ神楽坂にお出かけの際はのぞいてみてください。

アグネスホテル「ル・コアンヴェール」
新宿区神楽坂２－２０－１
０３－３５１３－７６１２

「ル・コアンヴェール」のティーポット

アグネスホテルのラウンジでティータイムは、
静かな落ち着ける空間のなか
話題は相変わらず地震関連に終始しました。

ダージリンやレモングラスのハーブティーは
銀製の小ぶりのポットで供されました。

ポットは楕円形で
取っ手には真っ白な小さなカバーがついて、
熱さをしのぐように配慮されていました。

さし湯も同じポットでテーブルに。
たぷり３杯をゆっくりと味わいました。

賑やかな神楽坂にいるのがうそのような
隠れ家のようでした。

意外？とラウンジでのお茶を楽しむ方たちが多くて
でも皆さん静かに過ごしていらっしゃいました。

アグネスホテルの「ル・コアンヴェール」にて

お休みの今日は飯田橋近辺に用事でお出かけしあと、
近くの神楽坂へ。
２０度を超える暖かさになるとの天気予報で
薄着で外に出た途端、あれっほんと？？？
寒くてコートを取りに帰って再お出かけしたのでした。

神楽坂の目的は映画の「洋菓子店コアンドル」のお菓子を製作していた、
アグネスホテルのパティスリー「ル・コアンヴェール」です。

外のテラス席では飲み物とケーキをリーズナブルに食べることができますが、
ちょっと寒くてホテル内のラウンジでいただきました。

ケーキメニューをじっくり見て迷ったあげく、
どこでもサヴァランがあるとつい食べたくなる性格に今日も引きずられて
「ショコラ生地のサヴァラン、カフェ風味」と
大好きなダージリンをいただきました。

友人達は映画の試写室のさいに頂いて美味しかった
「ルナール」をおススメ。

ヘーゼルナッツのプラリネクリームとオレンジのコンフィが美味しいと
とても喜んでいました。