いちごショートケーキ

昨日とうって変わって１０度近くも気温が下がって
思わずブルブルってしてしまいました。
でも空は晴れ渡って余震をのぞけばとってもいい気持ちでした。

今日のお教室で２回目の生徒さん達と
「いちごのショートケーキ」を作りました。

ジェノワーズを焼いて粗熱がとれたところで
スライスしホイップクリームといちごをはさみ、
仕上げにクリームをナッペ。

やはり最後のクリームのナッペが一番難しかった生徒さん達は、
「こんなに集中したことはなかったわ」と
ほ～っと息を抜いて顔を見合わせてニッコリ。
絞りの作業は気持ちはす～っとひいているのに、
手は気持ち通りにはいかないとお嘆き。

そんな最初から誰だってできませんよ！！。
でもとっても充実したお菓子作りだったようです。

想像以上に美味しくてペロッと食べちゃいましたと生徒さん。
今日も笑顔が広がりました。
大事そうにケーキを抱えて帰途につかれました。

今夜から待望のドラマ「Ｊｉｎ］が始まりました。
２時間があっという間の展開で見ごたえありました。
「神さまは乗り越えられる試練しか与えない」って言ってましたが、
今の世の中そうであってほしいと切に思います。
次回が楽しみです。