いちごとホワイトチョコのケーキ

１日中雨でした。

この雨は桜の開花をうながす雨とか。
そろそろつぼみが開きかけています。

今年初めて皇居の乾門の通り抜けが解放されて
桜をめでることができるそうです。

確か、４/４～８まで。
出かけてみたいですね。

今日のお教室は午後からで「いちごとホワイトチョコレートのケーキ」。

焼きあがったビスキュイを真ん中でスライスし
ホワイトチョコレートクリームといちごを挟んで完成。

実習では途中２回洗い物をして結構時間もかかりました。

その分ティータイムでは美味しさが倍増？

「先生、美味しい！！」と生徒さん達。

雨の降り続く窓の外を眺めながらお話が弾みました。