いちごのシフォンロール

３月になってしまいました。

「いちごのシフォンロール」をお教室で作りました。

ロール生地ははちみつ風味のシフォン生地。

たっぷりのホイップクリームを塗り拡げ
いちごを２列にならべ巻き上げました。

巻き上げるタイミングを生徒さんはとても緊張。
でもでもとってもうまく巻き上げました。

しとしと降り続ける雨を眺めながらのティータイム。

雪になるかもとの天気予報は外れてくれるといいのですが。