「アップルキャラメル」教室でした。
何年振りかで復帰した生徒さんがブログを見ていて
絶対に作りたいと思い続けていたお菓子だそうです。
てっきり仙川時代にとりあげていたと思っていたのですが。
キャラメル作りを始める時にはまずは換気扇をつけてから。
りんごの薄切りと並べ方が今日のメインイベントと言いながら
生徒さんは真剣に取り組んでいました。
ほぼ焼きたてのあつあつにアイスクリームをのせると
ケーキの湯気がふわっと舞い上がってました。
もちろん美味しくいただきました。
アイスクリームちゃんと買って帰られたかな？
