「オレンジカスタードチーズパイ」教室でした。
このお菓子はこれまでお教室で作っていたレモンカスタードクリームパイを
アレンジしました。
長年通って来てくださっている生徒さんの中のお一人が
酸っぱいものが大の苦手の方でレモンの題材の時はオレンジに代えるルール？です。
レモンとオレンジでは材料の量を変えたり
作り方も変えたりとレシピを工夫して今日に臨みました。
やっぱりオレンジがいいわねと喜んでいただけてほっとしました。
台風の影響による雨は思ったより激しくなく過ぎてしまいました。
レインシューズ履いて気合をいれていたのですが。
昨日と今日は涼しくて過ごしやすかったけれど
明日は夏がもどってくるようです。
