野菜の思い出

最近の野菜って驚くほどの種類の多さですよね。
今日はわが家は久しぶりのしゃぶしゃぶだったんですよ。
それで鍋に野菜を入れながら、こんなに沢山昔は種類がなかったっけって・・・

何しろね、私が子供の頃ってもう半世紀近く前でしょ
まさに季節の野菜しかなかったですよ。
娘にも野菜を洗いながら話をしてたんですけどね。

その頃の野菜の肥料ってまさしく「ジンプン」でしたのよ。
え～！って思うでしょう？
田舎の遠い親戚のお家に小３頃に行ったことがあるんですけど
駅を出たら臭いんですよ＞＜
便所の肥の匂い！もう辺り一面これでしたもんね・・・・

まあ無農薬って言えば無農薬ですよね。
ある意味安心でしょう
母なんてその頃新発売の中性洗剤で野菜を洗っていましたわよ。
もちろんゆすいではいましたけどね・・・・
気持ちはわかりますわね
さすがに何年かして塩入りの水に変えてましたけどね

その頃はわが家がやっと冷蔵庫を買った頃でしたっけね。
といっても氷を入れて保存する冷蔵庫でしたけどね。
ガード下の氷やさんによく１０円持たされて
氷を買いに行きましたっけ。

主婦は三食御飯を作っていましたからね。
夏なんて鮮度が持ちませんもん。よくお買物に行きましたよ。
すいかだって氷の上に切った物を並べて売って居ましたっけ。
露地栽培ばかりだし季節がよくわかりましたね。

大抵新聞紙に包んで売ってくれるんですよ。
お豆腐屋さんにはお鍋を持っていきました。
タッパーなんてありません。お鍋がなければ経木に
包んでくれました。ビニールもまだ発売されていません。

きゅうりって今なら年中でしょう？
その頃はまさしく夏の食べ物でした。しかも切り口が苦い！
イボイボも痛い位の取れたてばかりです。
祖母は縦半分に切って種をこそげていました。
種も大きくてつぶつぶと口に当たって嫌だったようです。
キュウリを年中見られるようになったのは小６位でしたっけね。

トマトも夏だけでしたね。レタスなんて見たこともなかったですよ。
キノコは椎茸だけです。それも干し椎茸だけだったような。
その代わり松茸が秋にはわんさと出ましたよ。
今なら高級品でしたけれど、珍しくも何ともない
いくらだったか記憶にはないですけれど、ごく日常的でしたよ。

そういえばズワイガニのメス、つまり香箱がにってあの小さなかには
１匹５円でよくおやつに買いに行っていました。
私のその頃の一日のお小遣いが１０円でしたし。

書き出したら止まらないのでまた今度