コルドバの店とは・・・

先日ご来店していただいたお客様のお話です。浜松市にご実家があり、お住まいは名古屋だとお話をされました。お友達と二人で初めてのご来店になります。コーヒーがお好きでいろいろな豆のことを良くご存知でした。そこで、どんな豆が一番お好きですか？と、質問しましたら「ブルボン」が好き、とお答えが帰ってきました。そこで、今当店にはブルボン種ということでご紹介できます豆は、この豆とこの豆とこの豆とあります、とご紹介しました。そうしたらとても喜んでいただき、ブラジルのサステイナブルの豆の受注焙煎でご注文を頂きました。焙煎中に、また別の豆のお話をしましたら・・・・私こちらのお店でアルバイトしたい！なんて言われました。そうー、いろいろなコーヒーの話がお好きでもっと豆のことを知りたいと言っておられました。あいにく当店ではアルバイトを雇う経済的余裕もないし、そんなに忙しいと言うこともないですから、丁寧にお断りしました。まぁ～冗談なお話なのですが、うれしいものですね。そしてまた豆の話で、とても珍しい豆で「コピ・ルアック」って聞いたことがあるんですがこちらにはありませんよね？・・・・ありますよ！！って話したらびっくりされていました。新しくした看板には珈琲豆専門店という書き方はしていませんが、いろいろな豆をそろえています。当店店頭には生豆が陳列してありますが、ごく一部の豆だけなんです。すべての豆を一堂に見れるような販売はしておりません。
店頭では毎月産地の豆を一品目ご紹介しています。少しずつ味を経験して頂きながら、ご興味がありましたら僕にお聞きください。お客様に合った豆をご紹介いたします。


*一回飲んだだけでこれはだめだなって思わないでしばらく続けてみてください、きっとこんな味も良いなぁ～って思いますよ。

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