ラクオーレのチーズ

クリスマスに揃ったチーズいろいろ




クリスマス用に鶏の丸焼き燻製のスモークチキンを作り、それに合わせたワインをワインセラーを備えている専門店で買い、チーズをいろいろ5種類、バケットを買いそろえていました。クリスマス当日の25日に大阪で日本料理の修行をされているお客様がご来店され、お土産に「ラクオーレ」というチーズ専門店でチーズを買ってきてくれました。お皿に並べたらブルーチーズ2種、カマンベールチーズ2種、ウオッシュチーズ2種、フレッシュチーズ1種、パルミジャーノレジャーノ、自家製スモークチーズとなりました。普段手に入れられるチーズとは違う味に感激。チーズ専門店に行ける立地にお住まいでよいなぁ～と思った。


昨日は忙しくてブログ書けなかった。大晦日まで後数日、がんばりましょう。




*9種類ものチーズはどれも違った風味がし美味しかった。日本料理未来の巨匠！ご馳走様でした。

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珈琲豆専門店コルドバより年末年始休業のお知らせ

今年も一年間大変お世話になりました。

年内31日まで営業をさせていただきますが、日没までとさせていただきます。

新年の営業は5日から平常営業となります。


12／31日：日没まで特別営業

1／1日～4日：年始特別休業

5日：平常営業
6日：平常営業
7日：定休日


よろしくお願いします

鶏の丸焼き完成

クリスマスに仕込んだスモークチキン丸焼き




昨年に続いて仕込んだ鶏の丸焼きです。家用に丸まるそのままでスモークしました。炭の火を使って乾燥させていきまして厚みがあるので長めに70℃前後で表裏で3時間余り。その後スモークを80℃前後90分しました。

仕込みの手順としては、
塩コショウ、バジルをすり込む前にフォークでぶすぶすさして味が染み込みやすいようにする。これがなんとも切ない気分になりました。胸やモモの切り身であればそれほど感傷的にはならないのですが、体全体がわかるその姿でありますからちょっと切なかったです。
生にんにくを摩り下ろしてオリーブオイルと混ぜて全体に刷毛で塗ります。ラップして冷蔵庫で2日置きました。
仕込み材料：ゲラントの塩、ブラックペッパー、バジル、生にんにく、オリーブオイル、鶏一羽￥1.980-）



*クレイの散歩コースの一つでケンタッキーフライドチキンのお店の前を通るのですが、ここ数日は大変混んでいましたね。フライドチキンに比べてさっぱりしているから皆さんも家でローストチキンやスモークチキンを作ればよいと思いました。

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よく膨らんだパン

ライ麦入れなかったのでふんわりふわふわ、でも皮はしっかり歯ごたえ有。



夕食時の酒を99％ワインに変えてからは、どうしてもパンをかじりたくなります。99％というのは、たまぁ～に日本酒を飲むからです。ワインだとパンが欲しくなり、パンを食べるとチーズが欲しくなる。もう毎日変わらないのがこの3品になってしまいます。ドライイーストを使わないでフライパンで焼くパンが好きですが、たまには膨らんだパンが食べたいと妻が言う。そういって自分でコネコネして作っています。

今日はいつよりも朝早くからコーヒーの仕込みを始めました。夜中の3時に目が開きもう少ししたら起きなければと思いながらうとうとしてた。5時には飛び起き釜に火を入れる。大きな釜で3回焙煎し、小さな釜で1回焙煎しました。炭の火の後片付けをしてから朝食を取り、火鉢に入れておいた炭をまた練炭火鉢に戻してから燻製の為の火を準備しました。今日の燻製は、お客様のスタンプサービスで差し上げるスモークチキン、そして自家用に食べる鶏の丸焼きを作ります。朝10時前からはじめていますが、今ブログを書いている午後の3時を過ぎてもまだ終わっていません。今回の丸焼きはちょっと大きいのでしっかりと火を入れないと中まで火が通らないのです。
そう・・・・今日はクリスマスなんですよね。七面鳥ではないけれど丸焼き。今年2回目になります。




*お客様のご来店でブログ更新が遅れてしまい夕方の6時前になる。鶏丸焼きの燻製も完成する。今夜食べるのが楽しみだぁ～。（写真は後日）

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鶏の丸焼き

去年作ったスモークチキン



普段スモークチキンを作るときはお客様のご注文では鶏モモ肉が断然人気で、自宅用のつまみには鶏胸肉を仕込んでいます。年に一度だけクリスマスだからということで丸焼きを去年作りました。今週はクリスマス、丸焼きのスモークチキンを仕込みます。すでに冷蔵庫には仕込み液に漬け込んだ鶏胸肉と豚モモ肉があるので丸焼きと一緒にスモークする予定。今夜は予約して丸ごとの状態で取りおきをお願いしているスーパーへ買いに行く予定。歩いていくにはちょっと距離がありすぎて時間がかかってしまいスーパーの閉店時間に間に合いそうもなく車で行くことになるのです。毎日クレイの散歩に行きますが、僕のお店を閉めるときに片づけをしていたりするともうそわそわしています。早く散歩に行きたい！そんな気持ちが伝わってきます。店を閉めてから買い物に行くのがちょっと辛くクレイごめんねっとなる。今夜は妻が忘年会なので買い物もクレイの散歩も僕一人でしなくてはいけない。自分の夕食を支度する元気が残っているかなぁ？かといって一人で外食は苦手で出来ないしなぁ・・・・・。
そうだ思い出したがネガの現像を出してあるのでそれも取りに行かなくてはならない。こちらのお店も閉店が20時だからかぶっています。スーパーとカメラ屋では南北で正反対ときている。




*クレイを一人にしておくのはかわいそうだからと、つい買い物につれまわしてしまう、これで良いのかなぁ？

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てくてく

四つ池公園の猫




今朝は早起きとなり6時前には朝食を済すことができたので、開店準備の前にクレイを連れて散歩に出かけました。朝は決まって四つ池公園へ行くことにしています。公園入り口に入ると間もなく看板が出ていて、本日8時30分から17時まで通行禁止になるとのこと。まだ時間には余裕があるため中へ入っていきました。整備の為の通行止めは数日続く予定です。

今日はカメラをショルダーバックに潜めてきたので何枚か写真を撮ってきました。バックに潜めるというのは、カメラむき出しで首から提げているのが好きではないからです。傷を付けやすいし他の方に見られると少し困る。あくまで犬の散歩がメインなのでして僕が写真を撮るのはついでですからね。今の時期公園内の池のほとりにはすごい望遠レンズのカメラを設置してシャッターチャンスを待っている人たちを見かけます。皆さん年季が入っていますから、僕のような初心者はカメラをバックに潜めていくのが良いのです。でも今日は一人も居ませんでした・・・・。

四つ池公園といえば釣りをしている男たちがたくさん集まっています。でも今朝は二人だけでした。もう少し時間が経ってから増えてくるようですね、今朝も冷えていましたからね。

四つ池公園には猫が住み着いています。毎日餌を持ってくる女性もいます。今朝は白猫が二匹と白黒一匹、黒猫を一匹見かけました。写真に納まったのは親猫でしょうか、止まっている木の枝で爪とぎをしていました。随分と慣れていてまったく動じません。クレイが近くによっても平然とした態度でした。

昨夜の散歩は車にクレイを乗せて買い物に出かけ、帰りの途中で僕とクレイを降ろしてもらうというようにしました。なぜか調子よく、歩く・ランニングを繰り返しての帰り道の散歩となりました。
夜の風は冷たいですが体が温まるとそれほど寒さは感じなくて気持ちよかったのでしたが、夜は足がつってしまい深夜布団の中で格闘して辛かったのでした。ストレッチしとけばよかった・・・・・。




*ゆっくりとした気分の散歩は気持ちよい、犬は男の親友とはよく言ったものです。女にとっては子供かな・・・・と、妻は言ってました。

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寒さが来たらサツマイモを食え

普通のサツマイモなのです




先週から冬本番で厳しい寒さになって来ました。秋はよいなぁ～と、思っていられたのは意外に短かったような気がします。寒くなると僕はさつま芋を良く食べます。ただ、毎年って言うことではなくて無性に体が要求する年があるのです。今年はたまにの年になるようです。毎日2.3本食べますから消費が早い。この頃、しっとり甘～い「にんじんさつまいも」など多くなっていますが、このにんじんサツマイモは干し芋にふさわしいものと思います。僕が好きで食べるサツマイモは普通の紅さつまいもです。

先週のお休みには、母を温泉に連れて行き昼食を一緒に食べてから母の知り合いの農家さんのお宅へ行ってきました。いろいろ作っていらっしゃる農家さんで、さつまいも、だいこん、じゃがいも、ブロッコリー、季節が変わればきゅうり、トマトなどいろいろあります。農協などへ卸している傍らご自宅の前では無人販売所を設けてあり、朝採れたての野菜を販売しています。近所の皆さんはとても美味しいと評判がよいのです。

母に連れて行ってもらったおかげでいろいろな野菜を買う事が出来るようになります。この日は、さつまいも3ｋｇ、大きな大根1本、ジャガイモ1ｋｇ、畑から採って来てくれたブロッコリー2個を買ってきました。

先週は無農薬玄米を農家さんから買う事が出来たし、野菜は今回の農家さんから継続して買う事が出来そうなのでとてもうれしいです。これからも冷たい風が吹くなど厳しい時期になり、農家さんたちの畑での収穫や作業はとても大変だとは思うのです。寒いからこそ美味しくなる野菜もあり、ありがたいと感謝して食べたいと思う。




*スーパーでの販売されている野菜はラッピングしてありいつもごみの元になると感じている。農家さんから直接買うときには余分な包装はしないため、もちろん泥などついたままであるから自分で洗うのは辛いですけど、ごみを増やさないことにもなるから良い事です。

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陽だまりの中

今朝のクレイ、午前中の日差しは気持ち良さそうです




朝からの仕込が終わるとシャッターを開け店の開店準備をします。焙煎後の豆のハンドピックをしている間、クレイは陽だまりの中で気持ちよさそうにしていました。カメラを向けるとそっぽを向いてしまうのでなかなかカメラ目線の写真は撮れません。寝ているときか後ろからなら余り動かないので良いのです。

今週から猛烈に寒さが増して厳しいです。クレイのように陽だまりの中で過ごすのは気持ちよいものでしょうね。

デジタル一眼カメラのＤ40には50ｍｍ単焦点のレンズを付けっぱなし、絞り開放で撮る事が多くなっています。中古で￥3.000－台でオークションで買ったものですが、明るくてきれいな感じで撮れるから好きです。ただ僕は視力が余りよくないのでどうもピントがうまく合う写真が撮れない。片目だけでピントを合わせるのが疲れます。




*クレイはお客さんが見えると必ず出迎えに行き尻尾を振って迎えています。犬好きの方はうれしそうに撫でてくれる。

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柿

見事な干し柿




地場産物として次郎柿があるけれど甘くて実にうまい柿で好きです。毎年決まって購入する場所は農協の柿直売所でして、市場に出始めたらまとめて買っています。毎日1個食べるペースで年末まで楽しめます。今年は柿直売所で買ったものを食べつくしてしまい先日は農家さんの個人販売しているところで買いました。今は柿とみかん、りんごも味わえています。

今週は以前通っていた剣道道場の館長先生が手作りの干し柿を持ってきてくれました。毎年頂いているのですが今年のものはとても大きくて重量感がありずっしりしています。中はまだ柔らかでジャムのようになっており市販のものと比べたらぜんぜん違います。
やはり手作りのものを頂くとうれしいです。


少し前にご来店されたお客様と話をしていてご自分でお米を作っていらっしゃるなどのお話をしていました。それも、完全無農薬にて作っておられるのです。こちらのお客様ははじめてお見えになられたお客様なのですが、僕は遠慮もなく出来れば分けていただくことは出来ないかと話をしました。そうしたら、今年のものは少し余裕があるからお分けできますとのお話しで商談成功！

僕は玄米食なので出来るだけ減農薬、出来ることなら生産していらっしゃる方から直接買いたいと思っています。

新しく食するものってワクワクします。それも、手間と労力、物に対する気持ちの込められる人が作ったものは楽しみです。




*先日お客様から頂いた大根も美味しかった。市民農園を借りる為の抽選に当たり夏から作り始めたとの事でした。

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クレイのお気に入り

お気に入りのところで顔を埋めて熟睡している



家には猫が1匹います、名前は「のらくさ」といいます。今度3度目のお正月を迎えます。のらくさの年齢は10歳は超えていると思いますが正確な年齢はわかりません。迷子の犬のクレイは先週で保護してから1ヶ月が経ち、家で飼うことにしました。そこで先住猫の、のらくさとクレイの関係なのですが、クレイは好奇心もあり仲良くなりたい気持ちは一杯です。でも先住猫ののらくさはなにやらいかつい顔をして見せたりたまに猫パンチを繰り出すのです。のらくさに威嚇されるとおとなしくて優しいクレイはクンクン言ってビビッてしまいます。初対面のときクレイはぶるぶる震えていましたがこの頃は少しなれたようで震えはなくなりました。

朝の仕込を終えて2階に様子を見に行ったときの現場写真です。
のらくさの寝床は二つあるのですが、その内の一つにクレイが無理やり収まって寝ていました。無理やりっていっても入りきれないのではみ出しています。

クレイは誰にでも友好的で問題などまったく無いのですが・・・・・少しずつ仲良しになってもらえたらと思います。




*クレイの散歩夜担当は僕なのですが、1時間から2時間ぐらい歩いています。少し前からしもやけで足の薬指が痛くなってきました。早速冬用のワラビーブーツに履き替えています。今時しもやけになるなんて珍しいといわれそうなんですが、数日前から急に冷え込んできていて店の床は冷えるのです。

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毎日ワインを飲む

ドンシモン　セレクション　ホワイト




酒の嗜好は数年の波で変わっています。今までは招興酒をメインに飲んでいたんですがこのところ変化してきてワインが中心、というよりも毎日ワインです。赤、白、ロゼなど品揃えがあるために夕食料理によって選びます。夕べの料理はバジルの玄米リゾット、豆カレーのスープ、にんじん・じゃがいも・かぼちゃの茹でたもの、パンとチーズでしたから白ワインを飲みました。パンがうまく焼けたので決めたメニューです。

毎日1本飲むので値段の高いものは選べませんから手頃なものを買っています。円高の影響もあるのでしょうが、10月ぐらいからイオン系列のお店で販売しているワインをいつも買っています。ただ、どの店舗にもおいてあるわけではないのでその店舗に行ったときに買い占めないといけません。安くて美味しいものは皆さんよく知っているから、大体白か赤どちらかはいつも売り切れています。

ワインの消費を比べた記事がありましたが一番飲むのはフランスではなくてルクセンブルクでした。1位のルクセンブルクは平均で年間消費56Ｌというと75本ぐらい。2位のフランスが55Ｌで73本ぐらい、3位のイタリアが51Ｌで68本ぐらいでした。ルクセンブルクの消費量は日本の28倍！になるそうです（’2007年の資料では日本は26位でした）。ただルクセンブルクは他のＥＬ諸国に比べて消費税が15％と低いので、この税金の低さから隣国のベルギー（消費税21％）やフランス（消費税20％）からルクセンブルクにワインを買いに来る人が多いという。そう考えると消費が一番多い国はやはりフランスのようです。しかし、消費は年々低くなっているみたいで、2008年の調査ではフランスが51Ｌで68本に、イタリアが44Ｌで59本に下がっていました。


家はフランス人よりもワインを良く飲んでいます。毎日1本って言うことは・・・・
365本！！そんなに飲んでるか？二人で飲んでいるからその半分もしくは、6：4ぐらいか、僕は4の割合。・・・たまに休むとしてもフランスの倍以上いくか。


僕たちワインもよく飲みチーズもよく食べパスタもよく食べています。
パスタの消費量が多いのはやはりイタリアでした。週に5日は食べているようで年間28.2ｋｇ、2位がスイスで9.6ｋｇ、3位がチリで8.2ｋｇ、日本は何位かわからなかったけど2ｋｇの消費でした。
しばらく前にパスタを買った記事を書いたけど、間違って届いたのは24ｋｇになってしまったのだ・・・・今まで1ケース12ｋｇは1年持たなかったのだから無駄にはならないです。

もしも2ケースが1年持たなかったら、僕たちの先祖は何処の国なのだろうか？




*ドンシモン　セレクション　￥300円台ですよ・・・・毎日飲むにはお勧めです。

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瀞龍寺

二俣にある瀞龍寺（Ｄ40/50ｍｍ、f1.4）




今週の休みは母を連れて墓参りをしてきた。二俣の商店街で母が花を買っている間に僕は3件隣のサムライジーンズの「スパイラルさん」へ顔を出しご挨拶。墓参りに来たときには必ず声をかけるようにしている。二俣に来たら美人店長を人目見ておきたいと思う、店長一人で急がしそうであった。以前と比べて店内の品物が増えた感じがしている。店内を見回すと店長の趣味、古いカメラが並べてあるので少し話を聞かせてもらった。僕は知らなかったが一コマで2枚撮れるカメラがあるようで、いくつかあるカメラの中でもそれがお気に入りだと話してくれた。忙しくてなかなか写真を撮りに行く時間がないとこぼしていたが同感。話しこんでいたら母が僕を探して店内に入ってきたので、店長に母を紹介する。

墓参り方々写真も撮りたくてカメラを準備してきていたので瀞龍寺で数枚撮る。

墓参りをした後親戚のおばさんの家により少し話をしてから、また別のお墓へ向かう。この日はクレイを車に乗せてきたので車を止めたときにはクレイを外に出して新鮮な空気に触れさせる。

父の墓参りも終えて帰ろうとした時、以前の知り合いをお墓の駐車場で見かけて声をかけた。今は閉店してしまった極楽湯でお会いしてからだから4年ぶりかな・・・・。Ｓさんはお昼休みとの事でしばし雑談する。

父の墓をきれいに掃除した後は母が好きな「さがみ」で昼食。母はいつもの日替わり定食、僕は鴨汁ざるそばを注文した。鴨汁ざるそばを食べたのははじめてであるが実にうまかった。母を自宅まで送ったあとは、妻の迎えに向かう、待ち合わせはいつものコーヒーショップ「ドトール」。もうすぐ待ち合わせのドトールに着こうとしたときに道を歩いていた妻を見つけ、やぁやぁと、声をかけて車に乗せたがドトールでコーヒータイムがなくなって少し残念であった。ドトールでは毎月本日のコーヒーが変わるので楽しみでもある。

僕はコーヒー豆を焙煎し販売しているからコーヒーを飲みに行くお店は意外に少ない、しかし待ち合わせの為のコーヒーショップは好きでよく行く。コーヒーショップでの待ち合わせはなかなか良いもの。僕たちはもう常連なのでコーヒーカップにスプーンはつけないでくれるスタッフもいる。「スプーンつけなくてよろしいですよね！」僕たちの飲み方を見ているんだな・・・、ただ付けるスタッフもいるがそんなスタッフはなんとなく冷たい気がしてならぬ。会話をしないで済むから楽なんだろうな。


僕の好きな持ち帰り手巻き寿司屋「寿し伸」で稲荷とのり巻きの詰め合わせを買ってさなる湖公園へ行く。公園のベンチで少し遅れた昼食を妻と共にとる。僕は少し前に母とサガミでそばを食べていたが、「寿し伸」さんの稲荷寿しは小腹が空いていると食べたくなってしまいついついつまむ。

食べたら散歩・・・・・妻はクレイと僕はカメラを片手に持つ。時間を決めて時計のところで待ち合わせを約束し別行動とする。というのは以前一緒に散歩しながら僕が写真を撮っていた、僕が立ち止まることが多いので「散歩にならん！」といってムカムカした妻である、そんなわけで別行動なのですよ。




*ポラロイド風に加工してみました、なかなかですよね。もうポラロイドもなくなるんでしょうか。

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イタリアンレストラン

新規出店のイタリアンレストランでランチ




新しくイタリアンレストランが出来たから行ってみようと妻に誘われてランチを食べに行った。店内やや照明が落としてあり外からは営業しているのかわからなかったが窓際のテーブルにはお客が食事をしているのが見えたので入ってみた。ちょっとしゃれた感じの店内にはｊａｚｚが流れていた。まぁ～有線っぽいんですけどね。昔々のその昔、食事するところはほとんどがクラシックであったと思う。店内に聞こえる音は食事の際に出る食器の音などが聞こえるぐらいに音楽は控えめであったのです。ｊａｚｚを聞くのなら話をしないで聞きたいのが僕の気持ち。今の主流は雰囲気が大事なのかな？

ランチは選べないようで最初から決まっていた。本日のランチはこれって店の外においてある看板に書いてあった。
前菜がワンプレートで取り分けるスタイル、パンがついていてうれしくなる。その後トマトソースのパスタが同じくワンプレートで運ばれてきた。魚介類が入っているが市販のソースの味がする。どうも外食になると気になるのが何処で食べても似た味がすること。そのお店の味の出し方が感じられないのである。パスタは家で作ったほうが絶対美味しいと思う。僕は付いてきていたパンを残しておいたのでパスタのソースをつけながら食べたが妻はパスタが来たときにはパンを食べきってしまっていたので悔しい顔を見せた。パンのおかわりが出来れば最高だ。
品よく盛られたおいしいデザートと一緒にコーヒーが運ばれてきて終了。たまにですが外食のランチは楽しい。

家ではよくパスタを食べる。インターネットで業務用の商社からまとめて買う。在庫がなくなったからと妻がネットで注文する。買うものはいつも同じでデチェコのペンネリガート。数日後家に買った商品が届けられたのですがなんと2ケースがまとめて梱包されていた。届いたのは24ｋｇ・・・・・。
妻が言う・・・・この前は1ケースだったのかしら？間違えちゃった！
1ケース12ｋｇであるが1年かからないで食べ尽くしてしまうぐらいよく食べる。
1ケースは倉庫に保管するとして、3日に一回は食べるのですよ。




*分けてもらいたい人は声をかけてください！市販価格の半分ぐらいで買っていますからお得、儲けなど取らないからね。

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クレイが待ってる

十数年前のコンパクト高級カメラ「CONTAX TVS」で撮影。早朝の公園では皆さんラジオ体操をしています。クレイをつれて毎日散歩に行くと挨拶します。皆さんにはクレイを紹介してあるので「まだ飼い主さん見つからないの」と、挨拶しながらファインダーを見ないで隠し撮り？したのでボケボケ。でもなんとなくよい感じ。



ご報告
迷い犬のクレイは家で飼うことにしました、大きな庭は無いけれど喜んでくれるかなぁ。ちょうど今日で保護してから1ヶ月になります。もう飼い主さんは見つからないものと考えていますので、今後は予防接種や去勢手術などしていきたいと思います。
犬の予防接種は狂犬病以外でも随分と種類があるものなんですね、知らなかった。

日曜日は普段より1時間早くお店を閉めます。そんなときはクレイの散歩は十分にします。って言うか僕が運動の為に歩きたい気持ちのほうが強いかもしれません。1時間から2時間ぐらい歩きますが、この頃夜は冷えてきますね。

陽だまりの中の散歩が気持ちよいなぁ。




*お店にご来店される方の八割は今犬を飼っているか今まで飼ったことがあるという状況である、意外に多いものだと知る。

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HONDA VT1300CX

HONDA VT1300CX




ホンダから新しいオートバイが発表されました。アメリカン？クルーザーとなるのでしょうか。とてもシンプルでよいスタイリングです。ニュースを見てしばらく経っていた頃、お得意様が勢いよくご来店されたときの話。実は今大型を取りに行っている・・・・オートバイの限定解除です。ただ、2度落ちていてまだ受からないとの話。

「え～～大型ですか！」またなんで？・・・・。
ある朝起きたらハーレーに乗りたいと思ったそうだ・・・・。それなら大型取りに行かなくては。と、なったらしい。

少し前にツーリングに行ったときに一緒に走った方がハーレーに乗っていた事が刺激になっているようだ。

で、ハーレーショップに見に行ったらしい・・・・。ハーレーってこんなに高いんだ・・・・。
そう感じていたときに周りの方からすすめられたのが、ＶＴ1300ＣＸというホンダから新しく出たオートバイ。

まだ免許取れていないけど購入を決めたらしい・・・・。
すでにお店には準備できているそうだがまだ取りにいけないそうです。

年内には受かってほしいと思います。
がんばってくださいね！


僕もハーレーに憧れていました、今でもハーレーは好きです。以前購入したくてしょうがないときに、価格が安いからとヤマハのＸＶ1600を買った事がある。しかし、1年でやめた思い出がある。やめたのは・・・・やはりハーレーが諦められなかったから。そして結局はハーレーを買うことになった。オートバイや車って乗ってみないとわからないですからね。




*少し乗ると飽きてしまうかもしれないなぁ、わかんないけど・・・・、隣にハーレーが着いたらどんな気分になるだろうか。買うときには車両価格100万円安いから決めたと言っていたが、夢で見たハーレーに乗りたい！！って諦められるであろうか。

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