コロンビア入荷で値下げ

商品番号　C-020

定番品目であるコロンビアの豆が変わります。今まではスプレモと言う規格でしたが、今回はエキセルソという規格にしました。コロンビアでのこのような規格とは豆のサイズ、大きさを表す言葉となっております。スプレモの方が大きいのですが、比べてもそれほど違いが分かりません。

写真で比べてみましょう

こちらが今まで扱っていた豆でスプレモというサイズです。

こちらが本日入荷したばかりの豆でエキセルソというサイズです。

今まで在庫であった豆のほうが少し色が薄く、白っぽく見えます。これは水分量が少なくなってきているからです。この豆が枯れることにはいろいろな表現があります。
熟成、寝かせる、枯らす、など。これによって幾分ですが酸味や渋みが少なくなる傾向があります。
今回のように豆のサイズが変わっても味の変化はありません。そして、うれしいこととと言えば、少し値段が安くなります。

コーヒー豆の相場も下がり傾向となりしばらくは安定しそうなので販売価格を少し下げます。

コロンビア　￥445/100ｇ　となります。

本日より販売を致しますが、まだスプレモもありますのでどちらでもお選びしていただけます。ホームページのメニューではスプレモからしエキセルソに変更してありますので注意してください。