今年最後の発送

昨日ホームページで公開販売しているアンティークミルにご興味をお持ち頂き、在庫確認のご連絡を頂きました。こちらで確認できたのは昼前のこと。もう年末で配送の日程も難しいだろうと心配をしていましたが、午後にはご入金をして頂きましたので夕方１８時過ぎには発送することができました。お買い上げいただいた物は、ドイツのザッセンハウス社のものですが、ロゴが旧タイプであるオールドザッセンハウスという貴重なミルです。ヤマト運輸さんでの発送になりましたが翌日の３１日には着くという確実な返事を頂きました。すばらしいシステムですね！お客様とのやり取りや年末の運送の具合から、正月が過ぎてからの発送になるのではないかと思っていましたので、思わぬ早い展開でほっとしました。ヤマト運輸さんは３１日も集荷業務をしているとのことでした。クロネコドライバーさんの疲れた表情が少し気になりましたが、皆さんがんばっていらっしゃいます。

コーヒーの在庫が気になる方はご来店お待ち申し上げております

本日１５時まで店頭販売をしております。

-----炒り豆の在庫状況------

「寿　’2016」～軽い中炒り（年末年始限定）

「マラウイ・ゲイシャ」～中炒り（１２月の産地紹介豆）

「ウガンダ・カセセ」～浅炒り（在庫少）

年末年始限定の「寿　’2016」ですが、年始の販売はいまだ未定です。しばらく前にもお伝えいたしましたが、恒例である寿は軽い焼きの仕上げで販売しております。寿の豆を強中炒りぐらいまで火入れをしますと、軽い仕上げとはまた別のすばらしい味わいが生まれます。このような味にふくらみのある豆になりますので、来年の受注焙煎用に在庫を残して置くようになるかもしれません。今現在ジャマイカやハワイの豆が随分と高値での取引となっている状況からすれば、寿としてご紹介している豆はお値打ちがあると考えております。

コルドバ店長