goo

故郷、

少し前にかみさんが実家から帰ってきましたが、家に着いてからの翌日頃にはクール宅急便でいろいろな食品が届きました。手荷物にするには重いから送ってくれたのです。家庭菜園で作られた野菜も十分に美味しいのですが、今回の差し入れの中でとても味わいある食品が二つ有りました。一つは滋賀県名産の「鮒寿司」・・・くさやのような発酵しているたまらない匂いの食品。今回の物は手造りということで、市販のものほどきついにおいではなくてまろやかな味わいで僕には食べやすく感じた。酒のつまみでなくてもご飯のときでも美味しく食べられる(義理の父の友達の仕込だと聞きました)。二つ目は梅干と言えばそうであるが、あまりしょっぱくなくて酢が利いている少し甘い感じがしている・・・はちみつ漬けと似ている感じです。こちらも僕にはちょうど良い味加減で美味しく食べれました。この梅干は親戚のおばちゃんが作っているそうである。故郷でしかも手造りの食品はいいものだと思います。






コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )