マイクロロット

豆の購入は済ませておきましたが在庫としておく場所の余裕がなかったので納品を遅らせておいてもらっていた豆です。ブラジルの豆で9月に産地豆のご紹介として出す豆となります。8月はお盆休みが中旬にありますが、運送や保管倉庫業者などのまとまった休みを取るところが出てきています。配送に関して考えると休みの前後は物流が増えますから通常の日程では届かなくなります。豆は大事な仕入れなので念には念をしての納品をしました。

表はブラジルらしいデザインの様子ですが、裏側には特別な豆であるという表示もしっかりとあります。

今回の取引豆はスペシャリティーのマイクロロットとして、30ｋｇでの取引量となり、品質重視の穀物ビニールの二重包装となっています。

明日は定休日ですが休みを挟んでテスト焙煎をいたしますので、後日またご報告をいたします。