らっきょう

　　

正月に帰省した際、妹にらっきょうを貰ったのをすっかり忘れていて、やっとカレーのお供に

食べてみた。

　　

おそらく母親に教わったのだろう、実家で食べていたらっきょう漬けにそっくりであった。

　　

極力甘味抑え目の懐かしい味で、これなら私も作ってみたい。

　　

今年は、長年狙っていた『梅干』と一緒に挑戦してみようか。