誕生日なので、妻がワインを買ってくれた。
最近はACボルドーも呑まないので、AC地方名のワインは久しぶり。
毎日飲むワインの8倍位の値段。
で、8倍美味いのかというと、もっと10倍くらい美味く感じる。
最近のワインは、若呑みでも美味しい様に作ってあるのがエライ。
妻はブルゴーニュのピノの方が好き。
勿論私も好きだけど、知らないシャトーのブルゴーニューは怖くて買えない。
妻が作ったメインのビーフシチューが激旨だったので、秘訣を尋ねると、牛をニンニクと
バターで焼き付けてから煮込むとのこと。
今度真似します。
