プチ贅沢

      

東京へ出掛けた妻が、乾燥ポルチーニを買ってきた。

　　　　

本来なら、オリーブオイルで時間をかけて戻した方がイイけど、私は乱暴にもお湯で

２０分位で無理矢理戻してしまう。

　　　

戻し汁は全て使うので、これでも充分美味い。

　　　

まあ、結構な高値だけど、年イチ位は。